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跟為食街相依並存 0 H4 |$ [" g2 P8 m # U) x2 M; z5 L W7 R, X1 ]5.39.217.77:8898熟悉半山芭的人，應當知道有這么一條為食街。 % V! i8 ?3 S* E5 y* c; l& H" |5.39.217.77:8898 . B/ [7 M# E/ [" B為何稱為Jalan Sayur，就是很久以前這裡曾經是條菜巷，午后食攤開始沿巷聚集，久而久之便匯成夜市。由于附近有三間戲院，即大華、星光及金華，開場前后總引來大批電影觀眾如流水般湧入，與食街垂直的一條后巷還形成擺賣洋貨的地攤街呢！據稱七八十年代這裡的生意最旺，倒是后來戲院一間間倒閉，盛況大不如前。公仔箱論壇& \$ a5 C5 n' ~) n4 t
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對喜歡懷舊飲食的人來說，這裡肯定是不容錯過的尋寶之地。與半山芭大街交接的巷口，早午市的春記大埔麵是舊版雲吞麵的變奏，隔壁間更是吉隆坡僅存的手工製作純米老鼠粉的工坊(在春記可吃到)，而店旁經營超過60年的宜記涼茶檔，對老半山芭而言已是為食街口的標誌了。 _" Q. z ]4 B9 D" J( F6 xtvb now,tvbnow,bttvb ( C* Y% h5 f$ h- R在一般人的觀念裡，“半山芭為食街”是傍晚才開始營業的，所以很多人都忽略上述提及的早市美食。至于夜市小吃，信手拈來便是五六十年的古早味，像咖哩豬皮豬腸粉、糖水配油器、傳統芋頭糕、豬雜粥、炒蘿蔔糕和魷魚蓊菜等，當然絕不能遺漏的就是這攤古方燉蛋了。 . G5 j0 i. b- Z% b 8 ~* j3 a- `; J" n1 s/ `# k5 ttvb now,tvbnow,bttvb印象中這攤傳統甜品檔，就仿彿跟為食街一直相依並存似的，從我中學時代至今，每到這裡覓食，無論撐得多飽，還非得吃一碗燉蛋或武夷雞蛋茶不行。仿彿已成了一種既定儀式，這或許與我那要命的懷舊作祟有關，但畢竟可以讓我在吃后鬆了口氣，感恩“美好時代”還在！公仔箱論壇# B7 d; y# t$ C& P5 C4 d A
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根據顧攤的陳姓兄妹所言，他們的父親早在未婚前已在此擺攤，賣的只有生奶燉雞蛋、白果羹和蓮子羹三種，至于武夷雞蛋茶和六味湯則是后來才加進去的。歲月匆匆，轉眼已快一甲子時光。 / ^( { z3 C' E4 ?4 U5.39.217.77:8898 - ^: o/ h6 d2 G( c突然想起多年不見的陳媽媽。原來她近年來行動不便，待在家裡，但所有甜品糖水仍由82歲的她一手包辦……一小匙又一小匙地，我從古董似地粉紅小瓷碗裡舀起甜度適中的奶黃色燉蛋，心裡則感念著那份用炭火保溫的心思、守護傳統的堅持。5 Q5 s3 v. ?" K+ E
8 {! f$ A4 F U; V& K吃著吃著，倏然想起年少時候跟一大班男女同學來吃燉蛋的情景。 + a' n3 n' K: D/ f, Q# n1 m5.39.217.77:88987 T# B! B$ M3 Y9 n
當時年過半百的陳媽媽，站在攤前吃吃地笑說：你們的年輕啊就像燉蛋一樣的嫩滑！ : C: u, }. V" `4 Z公仔箱論壇 & V) s8 m& ]$ j3 x' b1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半山芭為食街燉蛋公仔箱論壇4 S" J! c( @* a+ W7 D: v
創始年：1950年代tvb now,tvbnow,bttvb- X. s0 t1 l8 |% U( ]4 Y/ a
地址：Jalan Sayur, Off Jalan Pudu, Kuala Lumpur5.39.217.77:8898) P) Q! s! C3 B; Q$ d
營業時間：3:00pm ～9:30pm5.39.217.77:8898, `) s6 S( @' V9 [. |
電話：03－21480790 (陳月香女士)作者: alienaire 時間: 2010-10-2 03:14 PM
燉蛋 ~ my favorite desert and I want to try that 武夷雞蛋茶 too. Looks like I'll have to go to 吉隆坡 in the very near future. Thanks.作者: oyeoyehaha 時間: 2010-10-9 09:46 PM
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