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跟為食街相依並存2 G' p( E2 O, m) I$ p, D
2 { L2 ?7 h2 g8 R' o公仔箱論壇熟悉半山芭的人，應當知道有這么一條為食街。9 ~8 ]$ i! d3 G( r" W$ p* T
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為何稱為Jalan Sayur，就是很久以前這裡曾經是條菜巷，午后食攤開始沿巷聚集，久而久之便匯成夜市。由于附近有三間戲院，即大華、星光及金華，開場前后總引來大批電影觀眾如流水般湧入，與食街垂直的一條后巷還形成擺賣洋貨的地攤街呢！據稱七八十年代這裡的生意最旺，倒是后來戲院一間間倒閉，盛況大不如前。 . s8 P5 ~% ^7 w1 ?5 c2 E2 S8 ^- d' z' P3 N$ [
對喜歡懷舊飲食的人來說，這裡肯定是不容錯過的尋寶之地。與半山芭大街交接的巷口，早午市的春記大埔麵是舊版雲吞麵的變奏，隔壁間更是吉隆坡僅存的手工製作純米老鼠粉的工坊(在春記可吃到)，而店旁經營超過60年的宜記涼茶檔，對老半山芭而言已是為食街口的標誌了。5.39.217.77:8898* B( u7 Y$ R$ i9 n
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在一般人的觀念裡，“半山芭為食街”是傍晚才開始營業的，所以很多人都忽略上述提及的早市美食。至于夜市小吃，信手拈來便是五六十年的古早味，像咖哩豬皮豬腸粉、糖水配油器、傳統芋頭糕、豬雜粥、炒蘿蔔糕和魷魚蓊菜等，當然絕不能遺漏的就是這攤古方燉蛋了。. w; t) g. q4 H7 ~# @% y
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印象中這攤傳統甜品檔，就仿彿跟為食街一直相依並存似的，從我中學時代至今，每到這裡覓食，無論撐得多飽，還非得吃一碗燉蛋或武夷雞蛋茶不行。仿彿已成了一種既定儀式，這或許與我那要命的懷舊作祟有關，但畢竟可以讓我在吃后鬆了口氣，感恩“美好時代”還在！公仔箱論壇& Q6 u9 q; z' F' _
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根據顧攤的陳姓兄妹所言，他們的父親早在未婚前已在此擺攤，賣的只有生奶燉雞蛋、白果羹和蓮子羹三種，至于武夷雞蛋茶和六味湯則是后來才加進去的。歲月匆匆，轉眼已快一甲子時光。 * Y0 R- p l' y/ t5 L5.39.217.77:8898 7 W, A$ l3 c" `& y$ ?' x- O5.39.217.77:8898突然想起多年不見的陳媽媽。原來她近年來行動不便，待在家裡，但所有甜品糖水仍由82歲的她一手包辦……一小匙又一小匙地，我從古董似地粉紅小瓷碗裡舀起甜度適中的奶黃色燉蛋，心裡則感念著那份用炭火保溫的心思、守護傳統的堅持。 % v: T2 a# y( q! U: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: i, }6 g* p2 Q$ T3 n# y
吃著吃著，倏然想起年少時候跟一大班男女同學來吃燉蛋的情景。tvb now,tvbnow,bttvb: C2 ~3 N! Q9 K9 y2 i
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當時年過半百的陳媽媽，站在攤前吃吃地笑說：你們的年輕啊就像燉蛋一樣的嫩滑！公仔箱論壇& c) Y3 F) \2 d' {) Q" e3 ~8 `
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半山芭為食街燉蛋 1 n9 A% f) o" m/ N3 L公仔箱論壇創始年：1950年代公仔箱論壇* |" K# @9 u) }( K/ j
地址：Jalan Sayur, Off Jalan Pudu, Kuala Lumpurtvb now,tvbnow,bttvb6 |; [ ^0 V* a7 {
營業時間：3:00pm ～9:30pm公仔箱論壇, B$ C$ s4 }" s
電話：03－21480790 (陳月香女士)作者: alienaire 時間: 2010-10-2 03:14 PM
燉蛋 ~ my favorite desert and I want to try that 武夷雞蛋茶 too. Looks like I'll have to go to 吉隆坡 in the very near future. Thanks.作者: oyeoyehaha 時間: 2010-10-9 09:46 PM
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