印象中這攤傳統甜品檔，就仿彿跟為食街一直相依並存似的，從我中學時代至今，每到這裡覓食，無論撐得多飽，還非得吃一碗燉蛋或武夷雞蛋茶不行…… 8 A6 z; g; w. o7 C' b. d & \( u f* \) C. J& Z2 x
到吉隆坡的懷舊美食地圖，來自香港的記者問我有哪些地方的地名最能反映歷史？tvb now,tvbnow,bttvb1 o- e. K$ X! | v
! B5 [+ K7 {& E: G! M( h% ttvb now,tvbnow,bttvb熟悉半山芭的人，應當知道有這么一條為食街。 : Z+ e" L0 f7 u+ ]1 n ' x% S! f; E' V2 q2 x- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為何稱為Jalan Sayur，就是很久以前這裡曾經是條菜巷，午后食攤開始沿巷聚集，久而久之便匯成夜市。由于附近有三間戲院，即大華、星光及金華，開場前后總引來大批電影觀眾如流水般湧入，與食街垂直的一條后巷還形成擺賣洋貨的地攤街呢！據稱七八十年代這裡的生意最旺，倒是后來戲院一間間倒閉，盛況大不如前。9 L) t8 i. j6 ^! i# @4 I' k2 v
7 o8 @4 C* }3 C% ] h5.39.217.77:8898對喜歡懷舊飲食的人來說，這裡肯定是不容錯過的尋寶之地。與半山芭大街交接的巷口，早午市的春記大埔麵是舊版雲吞麵的變奏，隔壁間更是吉隆坡僅存的手工製作純米老鼠粉的工坊(在春記可吃到)，而店旁經營超過60年的宜記涼茶檔，對老半山芭而言已是為食街口的標誌了。 5 X% @5 ^8 F U. o5 U* @, k' ^tvb now,tvbnow,bttvb 1 m8 f1 \) [% |3 l3 B5 @6 A' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在一般人的觀念裡，“半山芭為食街”是傍晚才開始營業的，所以很多人都忽略上述提及的早市美食。至于夜市小吃，信手拈來便是五六十年的古早味，像咖哩豬皮豬腸粉、糖水配油器、傳統芋頭糕、豬雜粥、炒蘿蔔糕和魷魚蓊菜等，當然絕不能遺漏的就是這攤古方燉蛋了。公仔箱論壇: f8 Y6 y0 c g% N4 G. r, F
. B; t6 k S) o
印象中這攤傳統甜品檔，就仿彿跟為食街一直相依並存似的，從我中學時代至今，每到這裡覓食，無論撐得多飽，還非得吃一碗燉蛋或武夷雞蛋茶不行。仿彿已成了一種既定儀式，這或許與我那要命的懷舊作祟有關，但畢竟可以讓我在吃后鬆了口氣，感恩“美好時代”還在！. \9 ~2 i3 P# \" M2 A. m" F
2 |! @$ S" D2 Y5.39.217.77:8898突然想起多年不見的陳媽媽。原來她近年來行動不便，待在家裡，但所有甜品糖水仍由82歲的她一手包辦……一小匙又一小匙地，我從古董似地粉紅小瓷碗裡舀起甜度適中的奶黃色燉蛋，心裡則感念著那份用炭火保溫的心思、守護傳統的堅持。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d' t" F3 d5 a& ?/ [
j4 N, Q; V7 a: z. _' P* |0 A* X
吃著吃著，倏然想起年少時候跟一大班男女同學來吃燉蛋的情景。 6 g) W- R$ s3 Ztvb now,tvbnow,bttvb* F B6 F4 {; ^4 `+ K
當時年過半百的陳媽媽，站在攤前吃吃地笑說：你們的年輕啊就像燉蛋一樣的嫩滑！tvb now,tvbnow,bttvb. G# T! y7 n' q% R, s
+ a! X: }3 V8 u$ N* L$ v公仔箱論壇半山芭為食街燉蛋 # V, |7 U' w# E# W+ w; r5.39.217.77:8898創始年：1950年代公仔箱論壇2 P# m+ S. s' D$ u+ k* ~1 [. Z& L( g
地址：Jalan Sayur, Off Jalan Pudu, Kuala LumpurTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- B. U' m6 |- { s Y7 C
營業時間：3:00pm ～9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb- I# ^- G' D! q0 f1 u) b
電話：03－21480790 (陳月香女士)作者: alienaire 時間: 2010-10-2 03:14 PM
燉蛋 ~ my favorite desert and I want to try that 武夷雞蛋茶 too. Looks like I'll have to go to 吉隆坡 in the very near future. Thanks.作者: oyeoyehaha 時間: 2010-10-9 09:46 PM
2.jpg (11.72 KB)