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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 A( Z' c: [0 l0 S( z9 i& F
卷心菜半個、 $ e9 P3 o! v' @( S, d( E% M公仔箱論壇土豆1個、 / v9 k' K# u7 l* i+ T' E胡蘿卜1個、) w) n8 X8 Z1 Y7 s
西紅柿2個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P# v7 @( Y* @, F6 @5 v. K
洋蔥1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( o, l: o: E2 }( Y2 E# l
西芹2瓣、tvb now,tvbnow,bttvb+ X4 f+ ]/ D( l: E, x6 `1 r+ O
香腸1根（最好用紅腸）、& v# P% m. {6 W [7 Y7 C
牛肉半斤、5.39.217.77:88985 E, h5 b! k+ L" o. T5 Y; W
罐裝番茄醬適量、 ' L: j/ R; d( w- e% ntvb now,tvbnow,bttvb番茄沙司適量（可以不放）、 ( H0 \, ?& Q' g; C' B) w; ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1小匙、 2 f3 e9 Z: r( Z5 q* _5.39.217.77:8898奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、% j9 i/ b( u- `4 c/ c) j
面粉1兩、 / l& |2 U7 N+ R& ]0 ^. \tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E! ^8 A, _2 a2 F
糖少許。5.39.217.77:8898& L5 d# y* G3 @ ; M" ?$ N: v4 Z% o8 f9 \; n做法： : v* V1 X9 n8 y1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g6 n6 L9 o/ i5 _
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。- T) P( R1 w; A* p. u . o z) V$ z. b& O( W+ N7 j* r
2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。- H& G+ y5 d ?* Z$ `( y # k# f- s1 d' q9 k, V5 E& Qtvb now,tvbnow,bttvb3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~* q# H2 P( G; c; |9 ]$ L 5.39.217.77:8898% p5 \. ? G" n# O0 P: a! Z
4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~# T ] `, z4 U 公仔箱論壇9 d6 A% E# |$ a: K % [$ W+ l* w5 v/ f% j2 H 作者: asarisake 時間: 2010-9-30 11:03 PM
adding garlic and beets will make it more genuine / G2 @5 y4 X! F: ]3 a* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks作者: joeybibi 時間: 2010-10-3 08:36 AM
I like veg soup, thx for share作者: 柔 時間: 2010-10-3 09:37 AM
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