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公仔箱論壇, T3 e5 `. m$ u4 c1 O
油甘魚、鯛魚、池魚……雖鮮美豐腴，但若說最受香港人鍾愛的刺身，怎可少三文魚。作為三文魚忠實擁躉的你可知道來自不同國度的三文魚各有優勢？) m) S. x& }8 E, R
, m) K ?" f- n& {2 v: a1 z挪威三文魚嫩滑而脂肪多，蘇格蘭三文魚味道偏濃而肉質結實，說起來，品嘗三文魚亦大有學問，未嘗盡各國三文魚，又豈知真正魚滋味！皇冠假日酒店的Kudos新推三文魚自助午餐及晚餐，主打來自四個國家的三文魚，包括挪威、澳洲、蘇格蘭和愛爾蘭，口味各有不同，三文魚迷大可對號入座，一次過品嘗口感各異的三文魚。喜歡肥美肉厚、嫩滑易入口的三文魚，可選挪威品種。若偏好質感結實、油分較少的三文魚，澳洲品種是不錯的選擇。愛爾蘭三文魚呈嫩粉紅色，賣相最佳。注重健康的話，可選營養豐富的蘇格蘭三文魚。) Q9 i. q$ e0 T; ]+ w( V
