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標題: [中式食譜] 花雕醉雞翼 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-29 08:19 PM     標題: 花雕醉雞翼

材料: 公仔箱論壇* S' g& ]5 y: X- f
雞全翼 1 5 隻
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醃料: ! G0 u6 M" q7 J1 B% K5 \
鹽 3 茶匙
3 l  u  @, t2 a" Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
  I2 g0 E" M  ~8 O3 h指天椒 (切碎) 8 隻
: B' P7 S7 w" c8 H6 ], C. }花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
公仔箱論壇7 E$ j: h/ p: s2 X4 M" j
 2 `# P. n: G- O9 c% e! ^9 s
做法:
3 Z' ^6 \$ c0 H- _% Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
/ }7 w& N( }7 ?) O* i+ `* K  \5 W2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。

作者: hippy_123    時間: 2010-9-29 08:55 PM

焗爐溫度是多少?焗多長時間?




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