Board logo

標題: [食肆地點] 勾三搭四最過癮Tapas快樂時光 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-9-29 06:36 AM     標題: 勾三搭四最過癮Tapas快樂時光

小時候乘阿媽不覺「偷餸食」的感覺，其實好 high，偷嚐的第一口「禁餸」往往勁好味；皇后大道東上的西班牙式小酒館熱情開鑼，西班牙式的 tapas，像極偷來的快感，但快樂時光的小食，總叫人花心，那德國式的或者廈門街式的偷歡又如何？公仔箱論壇+ T* e$ E6 s9 }: r8 d+ e& l1 H- s  R& O
5.39.217.77:8898% [' M8 o, I0 k* ~8 ]
西班牙式偷食安娜萬歲' {2 H+ q* ^7 \- [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q' }% }' i& m
■ Iberico Jamon西班牙黑毛豬火腿即切即食。公仔箱論壇! R) c" z5 Z. `) p' V

" Z1 u( L; `" T9 `6 n* \曾有西班牙朋友請我到他家中飲紅酒，食自己刀切的各式芝士大雜燴，還有肉腸沙律，感覺何其豐足，就算獨處一室亦有無限情趣，這可以想像西班牙小酒館式的精髓小食 Tapas，就像一個濃縮大餐，小小一份，勾三搭四。傳說西班牙小酒館有用麪包送啤酒的習慣，後人見包面反正有空，就在其上盡放小食，成其 tapas，後來 tapas更反客為主，二奶變地道大婆，已是後話。在灣仔合和中心對街新開業的西班牙式小酒館 Viva Ana打正旗號是 Tapas and Wine吧，西班牙文意即「安娜萬歲」，老闆娘 Ana等待多年終於等到這個超高樓頂，「只有這樣才配得上西班牙小酒館風情，亦因為我要把火腿高高吊起。」 Viva Ana提供多達 30多款西班牙 Tapas，主打是頂級 Iberico黑毛豬風乾火腿（ Iberico Jamon），這些黑毛豬只以有機乾果橡木 acron為飼料，肉質有營養更可生食，風乾火腿分為 32個月和 36個月的黑毛豬兩種，前者有食其他雜糧，$105/50g，後者只食 acron，味甘濃，$150/50g，亦有黑毛豬香腸可選，只$70/100g。此外還有多款羊奶芝士、多種特別處理的橄欖、脆口的自家麪包片、沙甸魚奄列、番茄湯、開口多士，還有串燒羊肉亦很西班牙，因為用了紅椒粉，左配又搭，全部都很西班牙傳統，其中一款以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨，除卻紅酒的酸味甚至像主菜。Viva Ana可以堂食亦可以外賣，前廳十足西班牙式無添加食物超市，而那個幽幽小後廳更有一道通出後花園的秘道，還有那個自助紅酒機，微凉的 16度紅酒和 7度白酒，亦非常西班牙。由早到晚都是小情小趣的快樂時光。0 r2 Q2 n: z4 t0 m5 j

0 x$ l3 w/ C+ k* D0 A6 w       
1 X/ K' G/ h% L3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Iberico黑毛豬風乾火腿和香腸芝士配無花果而食最過癮。
1 B$ t; i3 g5 ^9 ftvb now,tvbnow,bttvb
9 y  {" J' c' C$ A4 k. h% z公仔箱論壇       
- ]% Q- o2 q* C, w■羊奶芝士配香蒜醋汁伴 麪包（$48）羊奶芝士一點也不羶，伴 麪包吃好正！
0 \1 N( Z$ ]6 Z3 c, E' c- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M- V, R# s  o0 U! ~/ y" r% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 Z* C* k: M/ N0 G) {$ ctvb now,tvbnow,bttvb■你估哪一隻黑毛豬風乾火腿是 32個月大，哪一隻又是 36個月呢？
2 j% t8 {6 e5 r, o  c( o& T4 S5.39.217.77:8898. G, n& E6 d6 z1 M* ]
        5.39.217.77:8898* Y" b+ T, p+ U5 I6 l
■以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨配什菜（$128），非常入味，不可不試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]" p  M8 I- R9 M

( z# t9 Z; N% E" n$ @: e* E! d5.39.217.77:8898       
* h$ y: U6 x  G) Stvb now,tvbnow,bttvb■馬介休卷（上$48），牛尾批伴番茄辣醬（$45，左），沙甸魚奄列（$42）公仔箱論壇8 d5 E4 Z& j' c

4 X. ]! J, E! \/ P       
# k) l$ R6 i; @% P4 t+ x2 B0 _8 i公仔箱論壇■看這個磅就知道這裏其實也是西班牙食品超市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `% s2 c. O2 p5 f/ f. O. H
公仔箱論壇# K6 _) x* k% V
Viva Ana西班牙小酒館 (灣仔皇后大道東Garden East地下)
& n- o9 q/ k. i% G6 S8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g7 C% x' R6 v
德國腸仔炸芝士風情
$ B3 S" F0 b' ?& m4 Z- F4 D7 Z' M) B5.39.217.77:8898從 Viva Ana後花園潛離現場，還是出不了灣仔，只是一街之隔就是另一種風情，以德國啤酒 King Ludwig掛正頭牌的 King Ludwig Beerhall酒吧兼餐廳，在最熱鬧的大街上，德國式伴酒小點亦份外熱辣，炸芝士配紅莓汁、燒紐倫堡腸，還有鹹麪包，再灌以正宗德國清泉的 King Ludwig或慕尼黑 Maisel's Weisse生啤。冷眼看遍繁忙眾生，這份小情小趣的世界，入世又抽離。tvb now,tvbnow,bttvb. @8 i+ O6 t5 A- w

! N% K) r7 I( L1 s) _5.39.217.77:8898       
- M1 }$ e- T7 _+ ~- `) ]: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Maisel's Weisse德國生啤是王牌。
: ]2 i( G2 r- V9 |7 E1 n4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* o8 T( f2 n4 o6 Z
       
# C. \3 {7 q2 A7 I( o公仔箱論壇■炸芝士配紅莓汁（ 5件/$75）tvb now,tvbnow,bttvb% l' x/ E* K$ X
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y" c8 U+ y. k: B" e% N; y
       
3 b4 |% {! [" o3 x8 u% Z1 J9 Stvb now,tvbnow,bttvb■香草包配紫蘇醬（ 4件/$30）
, w4 ^( ?8 d4 y; O1 ^, c1 Etvb now,tvbnow,bttvb8 W1 D, }. Q  S, d$ g# ~4 i
        0 q2 |' f3 ], K* J8 P, z0 E  N
■燒紐倫堡腸伴薯條（ 4條/$70）
, O7 ]' H9 D9 H' q9 g
/ o6 c  |. ?$ A0 e  I  w: ftvb now,tvbnow,bttvbKing Ludwig Beerhall德國酒吧餐廳 (灣仔皇后大道東合和中心地下)
" K1 v9 e( `) @& u9 C8 k, V5.39.217.77:8898公仔箱論壇- Z6 Y1 d4 c* o) P
廈門街本地吧　燒烤為樂5.39.217.77:88986 N+ [5 o- \+ c5 D* z* e
       
# R0 x2 l+ e5 h5 y/ Otvb now,tvbnow,bttvb■燒加拿大翡翠螺（$38/4隻）
" B1 g& c9 x2 e7 a2 e2 |5 N3 @公仔箱論壇公仔箱論壇$ J; G1 r. j8 I2 ?% K4 C& r! ^& p1 q
從繁囂的皇后大道東轉入廈門街，眼前開闊，因為昔日的囍帖街已被整街推倒，開出一個借來的大好青天，倔頭車路盡處有一間迷你酒吧，到了晚上好像一整街都是他的領土範圍，老闆索性就與街名同稱廈門，但他宣稱這是香港人的本地吧，看他的菲律賓進口生力啤，配合即燒羊肩扒、雞腎、花竹蝦、翡翠螺等等，還有預訂生蠔，充滿本地情懷，亦價廉物美，外國人亦一樣幫襯，最過癮是中秋節日晚上，甚有小鎮風情，失覺！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A& q6 Q% Q1 w
5.39.217.77:8898% b& l2 B) h& h
        5.39.217.77:88982 G+ U& }' z8 z7 b! u/ a" S
■當街玩火，這道燒烤 happy hour很有節日氣氛。
9 D6 {- C0 X- {7 m, y, J/ ctvb now,tvbnow,bttvb
) ?$ {$ t( b' I! w8 `8 M        公仔箱論壇* ~0 {  j$ Y6 [# v  Z% f. A2 |
■菲律賓入口的生力啤（$18），澳洲生蠔（$22/隻），燒有膏海花竹蝦（$38/隻）
# O0 N2 d, F. {/ e& R( m/ S公仔箱論壇5.39.217.77:8898! S7 h) E% i2 s( I7 f
AMOY Pub& Cafe (灣仔廈門街)
) x* _- {# P! r4 p6 Y
- x$ @3 |. [5 H7 s% u3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
* M& x3 g: G: }. `# r5.39.217.77:8898
作者: hippy_123    時間: 2010-9-29 02:27 PM

感謝信息。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0