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標題: [甜品] 烤紅豆年糕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-9-28 06:36 AM 標題: 烤紅豆年糕

材料
糯米粉 230克、雞蛋 2隻、生油 80毫升、砂糖 50克、紅豆糖水連豆 250毫升、牛奶 80毫升、呍呢拿油少許3 _! S4 p8 H. C1 e) P/ E

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做法公仔箱論壇4 o# @, h2 Y" l! p' d/ y
1.雞蛋拂勻，注入牛奶、生油、糯米粉、紅豆糖水、砂糖、呍呢拿油拌勻成粉漿。6 X9 d4 E  U: R/ C+ L1 h0 I: F. I

2.盤上噴灑生油，灑入少許糯米粉，篩勻後將多餘的糯米粉倒出。注入紅豆粉漿後，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 s) ~0 j- d1 C) |/ T

3.將年糕取出，蓋上錫紙，再放入焗爐，以 180℃焗 10分鐘後，將錫紙取走再放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，用牙籤插入年糕測試，如果不沾黏即表示熟透。# ?& v! ]  r! B# d# M+ N( N* N
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4.將紅豆年糕取出，放凉後切塊即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `7 J6 \# ^3 K1 l& V% H, B

作者: hippy_123 時間: 2010-9-28 02:18 PM

謝謝分享!!挺有意思的。

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