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標題: [西式食譜] 香草松仁醬拌短意粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-9-25 06:40 AM     標題: 香草松仁醬拌短意粉

材料
. g! W0 F' B1 x* R/ q5.39.217.77:8898Trofie意粉 800克、薯仔(切粒) 1個、法國長豆(切粒) 100克、羊芝士碎 1湯匙、巴馬臣芝士碎 2湯匙、鮮羅勒葉適量公仔箱論壇! ~6 |; K  p3 w+ U  I
5.39.217.77:8898* h3 Z9 ?' \# ]7 |% a$ m8 \, E
香草松仁醬料
+ p- y: ?; W, K5 i/ Z* z5 P5.39.217.77:8898鮮羅勒 3-4束、蒜頭 3-4粒、松子仁 1湯匙、橄欖油適量
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( i, R$ F/ o8 ~9 t$ x" d  k4 M做法
( O# v6 q% p4 S) B+ w$ S1.燒滾水,分別將薯仔及法國長豆烚 5分鐘;意粉烚 4分鐘瀝水備用。
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' x5 B) Q' S( |0 e2 K+ H/ t2.將鮮羅勒、蒜頭粒以攪拌機打成茸,加入橄欖油浸過面拌勻。
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3.將( 2)下鑊加熱,下少許橄欖油及松子仁煮 2分鐘成醬汁,加羊芝士碎和巴馬臣芝士碎拌勻。
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4.中火燒熱鑊下油,下薯仔、法國長豆、意粉略炒,倒入( 3)拌勻上碟,放上鮮羅勒葉裝飾即成。) S0 _* o; ?1 J) P* Y

作者: hippy_123    時間: 2010-9-25 07:59 AM

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