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標題: [西式食譜] 鮮蝦葫瓜炒意大利蛋麪 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-9-25 06:39 AM 標題: 鮮蝦葫瓜炒意大利蛋麪

材料
鮮蝦（去殼） 300克、 Tagliolini意粉 500克、蒜頭（切碎） 2粒、意大利葫蘆瓜（切片） 2個、鹽/番荽碎/黑胡椒碎/橄欖油各適量、牛油 3片

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做法
1.開中火燒熱鑊油下橄欖油，略爆香蒜頭，加入葫蘆瓜片炒至軟身，下鹽炒勻。7 B9 Q1 f9 J; w5 o% x( \
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2.鮮蝦洗淨吸乾水，加入葫蘆瓜中，下黑胡椒碎炒 3分鐘至蝦熟。# o; R1 R$ B, T% O$ p
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3.燒滾一大煲水，下 1茶匙鹽，放入意粉烚 4分鐘，瀝乾水，即倒入（ 2）中拌勻，下番荽碎、牛油拌勻上碟。

作者: hippy_123 時間: 2010-9-25 08:02 AM

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