標題: [西式食譜] 泰式咖哩鍋 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-24 07:40 PM     標題: 泰式咖哩鍋


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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: G) q, Z  q/ H- i( ^2 r
鍋底材料：
5 O$ U9 L+ W7 [9 C1 U  x. x公仔箱論壇沙拉油        1大匙
: Q9 @$ ^/ V0 V: F5 \! w3 @8 \* ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥        1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j: F! W. V, }1 I3 W/ l% l
紅咖哩醬        1大匙
2 V! w$ f( D: r$ Z. Y- P& A黃咖哩醬        1大匙
- F" r0 U" U( m* P' @. `& Stvb now,tvbnow,bttvb雞高湯        4000㏄
" E( p+ V) |2 `3 y公仔箱論壇椰奶        50㏄
" `4 K, Y4 _; m3 {; O雞粉        少許5.39.217.77:88989 @) I" }) S) F2 z2 _
火鍋配料：
1 b- R* Y# A4 J7 s5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞肉片        適量# J3 D; y0 H# d9 t1 V& |& i8 i; I" F
魚板        適量1 e' s/ h. I. h; X4 U
芋頭        適量6 t) [. x* @4 _/ \, n/ l
花枝        適量
) _- H) L  `# z0 x9 d/ ~【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ ^" S. U8 S5 U: g5 {
1.將洋蔥切絲。
9 D+ @7 m3 E$ x5 Z5 N" u5 X  L2.取炒菜鍋加入沙拉油，爆香作法1的洋蔥絲，加入紅、黃咖哩醬炒香。
( \) {8 h* q! G# V2 N2 k3.在作法2鍋中加入雞高湯煮滾後，改轉小火煮約20分鐘。
( N4 v) X5 V6 c# w4.續加入椰奶、雞粉調味後，即為泰式咖哩湯底。
  W# ?! r( I+ l* I1 l0 I9 T公仔箱論壇5.在作法4的鍋中加入火鍋配料，煮熟後即可食用。

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-24 07:47 PM

感謝分享。看起來跟飯會不錯。

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作者: 93117510    時間: 2010-9-24 09:13 PM

thanks............

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作者: joeybibi    時間: 2010-9-26 10:30 PM

I like Thail curry, thanks  for share

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