標題:
[西式食譜]
泰式咖哩鍋
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-24 07:40 PM
標題:
泰式咖哩鍋
3 ]5 m& ~ Y) W h5 n5.39.217.77:8898
0 e. \; G! g) i6 E9 Stvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
公仔箱論壇0 C) b" L3 f5 D
鍋底材料：
; a+ `4 B5 } H2 B5 a% |* R
沙拉油 1大匙
6 w& p$ n a" a8 }2 }( K; R4 e; H5 x
洋蔥 1/2顆
+ l. N4 @7 I5 N
紅咖哩醬 1大匙
2 ~0 r, N y+ j2 z& G' W
黃咖哩醬 1大匙
5.39.217.77:8898# w+ g% @; l4 Q9 O
雞高湯 4000㏄
9 ^! J; F- _; H8 A: |- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
椰奶 50㏄
5.39.217.77:8898& O, Y* o' V q& ?7 {4 X" N1 A
雞粉 少許
8 J' K! z) m2 j; ~+ ]+ D* H
火鍋配料：
5.39.217.77:8898. z9 O# G8 j4 }: B+ ?
去骨雞肉片 適量
- d. ?9 F. H. p* y
魚板 適量
" U5 U9 d/ w1 a# j/ B- K
芋頭 適量
! O6 J9 [! H9 x+ p) v5.39.217.77:8898
花枝 適量
3 Q! H& W. p, R# g7 c
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb! @0 N+ @% A g; F3 n* i
1.將洋蔥切絲。
3 w- E9 x B* c1 f8 \ T8 y
2.取炒菜鍋加入沙拉油，爆香作法1的洋蔥絲，加入紅、黃咖哩醬炒香。
+ b+ X4 a; `/ ^ M8 E" `, \tvb now,tvbnow,bttvb
3.在作法2鍋中加入雞高湯煮滾後，改轉小火煮約20分鐘。
5.39.217.77:8898- w( B5 i( G& E, j7 i
4.續加入椰奶、雞粉調味後，即為泰式咖哩湯底。
* S* n; y3 v9 ~/ Z9 S5.39.217.77:8898
5.在作法4的鍋中加入火鍋配料，煮熟後即可食用。
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-24 07:47 PM
感謝分享。看起來跟飯會不錯。
作者:
93117510
時間:
2010-9-24 09:13 PM
thanks............
作者:
joeybibi
時間:
2010-9-26 10:30 PM
I like Thail curry, thanks for share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
