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標題: [西式食譜] 煎肉好吃的秘訣 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-24 07:39 PM 標題: 煎肉好吃的秘訣

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材料：
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲5 h: F8 b8 ^# \2 Y3 L- X8 S
調味料：
黑胡椒、市售烤肉醬5.39.217.77:88980 |/ P& p# C$ d3 T/ |
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \4 p `$ n( q' H* b! R/ E) B
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。$ N& I9 N, @3 E( o+ t# q' |/ M
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。5 [) i, z2 t3 ~2 K# [
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。

作者: hippy_123 時間: 2010-9-24 07:49 PM

謝謝分享。只是擔心牛肉可能會有點老。

作者: alexwong777 時間: 2010-9-26 02:37 AM

谢谢分享，看来很简单弄

作者: starter 時間: 2010-9-26 03:21 PM

thanks for sharing

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