公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 牛肉他他沙律 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-9-23 06:38 AM 標題: 牛肉他他沙律

材料
牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙

公仔箱論壇4 G* f- O! f/ |$ X' u6 t
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ` c+ T1 h0 ~9 I6 ?+ K. l
1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。5.39.217.77:88980 H! ~% [" V& T' W, g! k5 L

2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。
tvb now,tvbnow,bttvb5 b4 p0 b5 T8 L$ ~
3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。, f9 F0 J, N2 g

[% N" C1 c; O# Q, Z; K5 p3 ^5 i$ P
將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。

作者: 93117510 時間: 2010-9-23 06:45 AM

thanks.......................

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)