標題: [西式食譜] 鐵板燒黃金老虎大蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-23 06:36 AM     標題: 鐵板燒黃金老虎大蝦

材料
/ O) c/ ^3 z- t) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許公仔箱論壇0 o4 Z3 u( j" _; c$ H
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/ p0 e, G' i6 [9 Otvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇1 o: `8 p- B  V5 x) }  T
1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。6 T0 g+ ]& ^5 e7 a; o/ Y7 ?

' o! i& J3 Q) e: m* f) U0 U, g4 Y2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。
8 A0 u4 Y! w% |* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \% G/ j0 Q0 f6 w8 K9 P; L公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。公仔箱論壇# ]- @( K* w. f6 o! |
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4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。 公仔箱論壇( w* Y+ M0 C8 }$ M! ^* V; `3 V

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作者: 93117510    時間: 2010-9-23 06:47 AM

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