標題:
[中式食譜]
荔芋蛋黃月
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-22 06:37 AM
標題:
荔芋蛋黃月
材料
+ C1 S) L* l$ h e公仔箱論壇
豬絞肉 500克、芋頭(切粒) 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ t$ e( z1 _; B% s) N$ `
公仔箱論壇1 v" W4 z; I \2 R' X2 l
調味
公仔箱論壇# T. _3 P; U8 n7 R
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
tvb now,tvbnow,bttvb: F5 i1 u* [( _; W3 u$ _/ P
5.39.217.77:8898# y- @- V8 y" k# R# B
9 s: B) v% w6 Z# H; B
做法
8 g; z& ~ R. X; v0 y
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻,再加入鹹蛋白,拌勻至起膠,備用。
+ p u8 L; R ]5 ?- O. |/ ], {( gtvb now,tvbnow,bttvb
5 `$ `3 O" g. r8 `+ d
2.芋頭粒加入豬絞肉中,拌勻。
! W- U. ~& t# n, _* K公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb x1 L% F/ e7 Q) ~8 a7 V
3.在小碟上抹油,將豬絞肉分別放入小碟中,在中央壓一個淺坑,放上蛋黃。
tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 k6 @' |; M8 P/ Q8 S
?8 L+ F6 O" ^' L/ X4 ?# E C5.39.217.77:8898
4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘,取出後,撒上葱花即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H& I6 g q; U5 B9 }! n/ w
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-22 01:09 PM
改良版蒸猪肉
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0