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標題: [美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-18 10:19 PM 標題: 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。
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　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。" h$ E( C# x+ ^  Y2 a% a
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  　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。

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餐厅地址：苏州阊胥路483号. [; F4 P4 l# N& f* ^/ h7 R( `, l

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——/ B3 r$ y/ |6 V- [# ^* h  h' w

壳脆肉满味鲜汤浓公仔箱論壇. Q+ t: A" y* R6 k! Q, f

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。& i1 T5 g  e. G. U
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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手2 j5 A+ d9 y* u1 d7 z: B
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的
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这里不一样，这里提供上网，哈哈

我喜欢的- U0 x' v4 }6 C" \! e- t

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多 5.39.217.77:88981 z0 l" q/ ]8 \4 J" X7 W. k

也有几个包厢公仔箱論壇' R1 s. j0 y9 {- L9 W& k. y2 F. s

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点
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餐厅一楼的环境tvb now,tvbnow,bttvb, s$ R* x8 h) C2 G" F
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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” - I% v7 p1 b+ J& Y* k* I; f$ T

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，
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根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹公仔箱論壇* j7 Z! b( M, B3 I# \# E0 G& B+ r
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所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦

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看这个个头真够结实够大的

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二楼的营业面积明显大很多

环境简单干净，第一感觉蛮好的

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的! R' i. K$ @" v; @ b: H1 T# o
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蛮好的
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包厢! I% j! T9 H2 t4 v/ o
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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹tvb now,tvbnow,bttvb" j$ X6 v) ]7 z; U/ J

咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫公仔箱論壇+ b+ @1 d+ J0 P

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送的一小碟花生米，蛮好吃的
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小菜一碟，哈哈开胃清口
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大将出马一个顶俩哈哈
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这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人

大多都是冲着这个家伙来的

锅子一上来，就闻到一种香味
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈公仔箱論壇. }7 {+ ~4 i/ g
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懒的挑哈哈味道也不错公仔箱論壇+ f0 {' I4 d3 O/ K
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看起来油蛮多的，但是不腻
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辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜
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钳子里的肉也不甘示弱啊
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看这丰满的肉诱惑的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z& X, K1 [ N: y, K2 x9 ]- N! I

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滕桥熏鸡5.39.217.77:8898. ^( Y' C: k3 e2 G3 v7 w8 h

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲tvb now,tvbnow,bttvb) A+ e3 v+ \: ^. {
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但是越嚼越香  温州的特色菜哦tvb now,tvbnow,bttvb( j4 u# J5 S& u! \

藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷

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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名5.39.217.77:8898, e5 q' d: ]# t5 v8 E  ]: K! R) I* W
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温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致& K# p% b9 a& O, o  y
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很好吃公仔箱論壇# S* ?: Z1 n. o$ p  a

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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r+ p& @/ l. {) ~1 `, P
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面
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吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜 & c1 c5 }, N: A
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但不会感到口渴

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一些涮菜都很新鲜( W! a( z) j7 R- u
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肥牛，肉片很厚，蛮实在的" I2 E' E; q+ ]1 J+ D. W

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虾丸和撒尿牛丸呵呵 / r6 H" v" d( I) c, E
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前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出

当心烫哦

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农家酱猪肉公仔箱論壇4 w. M2 v9 c5 `7 o+ m2 s/ L& A

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴公仔箱論壇) i! ~8 Z3 i7 w

甘香肥而不腻

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干
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味道不错; a. G1 u  B/ o
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上菜单哈哈哈* L2 ]' @* L7 b" d
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