標題:
[中式食譜]
酥炸咖哩花枝
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-18 09:24 PM
標題:
酥炸咖哩花枝
【材 料】
5.39.217.77:8898% O' D5 x5 |: Q \: H! k8 I
花枝 300公克
tvb now,tvbnow,bttvb9 n9 Q9 M f. O
地瓜粉 1大匙
公仔箱論壇; n6 ?# L" m+ S( f( d/ l
香菜 適量
; W; c1 M4 \ D1 M. v5.39.217.77:8898
辣味咖哩醃醬：
5.39.217.77:88985 n: q! J* u. k* B8 }
酒 1大匙
- w& ` _& v0 }4 i% i$ B
咖哩粉 1大匙
公仔箱論壇0 f$ `/ K1 N! P4 {0 L3 b7 U6 E
辣椒粉 1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K; ]) X6 f9 R8 G
椰糖 1/4小匙
( W" z+ z8 b- Z1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚露 1/4小匙
6 ^& q' r. R8 g- M公仔箱論壇
【做 法】
+ r& Y. j0 `% r
1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。
- c5 v [ I0 P公仔箱論壇
2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。
. z% L+ j: x# y6 N- I0 `公仔箱論壇
, F6 E# G3 R& u; h, n; b/ `6 c6 p! E, E
3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。
5.39.217.77:8898: }5 j3 c" G) k, K' X
4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。
) t: F, e1 H- S2 ]8 e! atvb now,tvbnow,bttvb
5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。
1 {+ `/ k& x; a8 ]& l B
6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
