標題: [甜品] 巧克力餅乾 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-18 09:22 PM     標題: 巧克力餅乾

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2 U4 l$ P) \0 F5.39.217.77:8898金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙
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2 Z1 ^+ D( [7 B7 |) a公仔箱論壇細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d+ j/ p6 T& Q- p5 J- [; U
將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。
8 C4 y9 j9 U8 v. U9 ]5 l5.39.217.77:8898用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 A  |( K! _5 |/ |5 q8 }
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。
9 _$ t- ~+ h# W" F4 D3 d5 {9 d! j放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
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●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。

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