標題:
[西式食譜]
意大利鮮蜆意粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-17 06:37 AM
標題:
意大利鮮蜆意粉
材料
9 P7 ^& B$ z. @: o% P" ^tvb now,tvbnow,bttvb
細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻
5.39.217.77:8898& C$ U1 b& h5 R. f5 \
: q a! D# r: [7 T
做法
5.39.217.77:8898/ X" b- u# P7 Y$ F
1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。
6 I/ ~+ U0 m* ]/ O. S
6 L% v( e; R1 E' f( i
2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。
5 a. S# }. `/ E4 @/ L; g8 w8 D公仔箱論壇
2 l: y/ T5 a7 Z
3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。
, i8 F5 D% ^; n$ R6 J8 ^) k2 Z
& N1 L6 \' W6 C( U+ H+ }7 b/ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p; ^' h4 q. H j7 j
烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。
tvb now,tvbnow,bttvb* W3 K" i/ J9 F4 u% ]! E: a
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-17 12:18 PM
謝謝分享。傳統菜餚。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
