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標題: [美食介紹] 顶澳大排档[13P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-16 09:45 PM 標題: 顶澳大排档[13P]

见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ E# I" z& M3 e* A3 \; i7 y
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和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思tvb now,tvbnow,bttvb) J. K2 @( j/ x* G9 l& U

, A1 Y* }( c; }2 _猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，
1 _, C! L4 Z* ], Z4 ~5.39.217.77:8898虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。
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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，公仔箱論壇+ D* t8 X3 R) [" H
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。' a: S# M0 `" o0 V$ B# p
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。

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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，- Y) D: t/ g; n
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。( n$ K6 g; d- F- b5 A" x! l
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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。
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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。

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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。
" \' j9 t6 e/ ]* ?tvb now,tvbnow,bttvb主要是糊要挂得好，又脆又香才行。
3 H4 k. g- P, E里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。5.39.217.77:88984 b& h8 H' V! r' j& O' Q/ t
也叫龙头鱼。
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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦  Q0 R1 p6 N! h. S" ]. P! H$ q7 T

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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，$ Z- I+ m# s- f6 A
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。
8 g/ \3 g0 K% h" M7 \4 w8 g感觉还不错。可以一试。5.39.217.77:88987 |" Z3 d% o! N, `6 Y, _
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最后再来盘炒空心菜。9 h. }6 ^' v& W* F! p0 g! e

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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。tvb now,tvbnow,bttvb7 v2 H. E; ^( z+ g0 v& i

. g, O  [8 Q" v/ o记得我们第一次吃这家的时候，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h+ p- z2 R2 b) _: K- [0 y& A
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，5.39.217.77:88987 G, N% ?8 u: T
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了
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店址及人均消费：

, ~6 m" H& u  F( z5.39.217.77:8898店址：
厦大顶澳仔8号
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4 H! ]& e7 \5 `8 t  J人均消费：
9 x; h8 a/ c, J, \9 E  i6 L48元

作者: leepipi 時間: 2010-9-17 02:17 PM

顶澳在香港那一区

作者: qldon99 時間: 2010-9-17 04:33 PM

I don't think 顶澳 in HK8 V" ~) ]; W- Z* X# A
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作者: tvbckbt 時間: 2010-9-18 06:35 PM

中國網站，地方應是中國國內，香港是不可能這樣平，請告知是何處。

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