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標題: [美食介紹] 顶澳大排档[13P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-16 09:45 PM 標題: 顶澳大排档[13P]

见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂tvb now,tvbnow,bttvb! g8 p2 ~3 l( u) l+ m6 e
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和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思

猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，
/ C$ k) A. y: L- n/ u5.39.217.77:8898虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。5 V: r& j% q# `. k u7 l. x
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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g( k7 O! M% y6 `" r$ a& d) p
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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。公仔箱論壇% J" l) i7 V4 W% `9 k  n8 S% q
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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。

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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，5.39.217.77:88983 R) } S! o: P7 _$ L9 n6 @$ K" n+ {, C
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb( m; h* n/ ^% g

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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。
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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。公仔箱論壇* N; y( X: O" ^1 r

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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。
7 X5 A: o7 Z! J+ x主要是糊要挂得好，又脆又香才行。5.39.217.77:8898( Y6 \/ |# c4 d& k: f o
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。
; D7 P h4 f7 R: i9 \8 J4 D, y2 L也叫龙头鱼。公仔箱論壇' \. } x! L7 i6 U
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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。9 U1 L# G K W. b" f
感觉还不错。可以一试。
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最后再来盘炒空心菜。

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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I/ G  _# P* Z$ e; |- u
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记得我们第一次吃这家的时候，# U5 Q; W& X! l4 ]% s3 Y
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，3 x9 X# Y/ e6 q8 A& G1 ~1 @6 w
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了; c/ @7 u! X8 k  q8 p4 j

店址及人均消费：
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, U* m# b& W9 P2 M7 L  @店址：
9 d( j; E; _' q$ C' u* K公仔箱論壇厦大顶澳仔8号: l  b0 V5 X$ K! e5 Y) Y" G

人均消费：
5 g5 T- ^. R2 stvb now,tvbnow,bttvb48元

作者: leepipi 時間: 2010-9-17 02:17 PM

顶澳在香港那一区

作者: qldon99 時間: 2010-9-17 04:33 PM

I don't think 顶澳 in HK

作者: tvbckbt 時間: 2010-9-18 06:35 PM

中國網站，地方應是中國國內，香港是不可能這樣平，請告知是何處。

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