標題:
[甜品]
馬蹄糕&蓮子百合蓮藕糖水&芒果糯米軟(磁)卷
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-16 09:41 PM
標題:
馬蹄糕&蓮子百合蓮藕糖水&芒果糯米軟(磁)卷
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb* q/ O6 c4 v* b* h- T
馬蹄粉100克
' A) P! p: D; V; s* R! F
吉士粉1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 S# ] l6 Z- o3 T3 N' J% N. d
凍開水900毫升
; I/ E' D' s. P; t: p0 p* Z
馬蹄肉200克
. _: _2 U, D+ V- m1 G5.39.217.77:8898
砂糖260克
: _' S$ }, [( u! Q: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
八吋圓模1個
5.39.217.77:88982 L$ K. @: K0 e) {
5.39.217.77:8898( P4 _- N1 D3 _* N$ p5 h
( S9 O' Z! M8 |6 y( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l O: W- F9 R0 z
1. 馬蹄去皮切小粒;
7 t4 D( D: \: d2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 把吉士粉與馬蹄粉拌勻;
7 D; u4 w4 v- i8 n5.39.217.77:8898
3. 用2碗水開馬蹄粉,另外2.5碗水煮片糖;
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U& n7 h0 v. M; j$ }
4. 將馬蹄粉水與糖水混合,並加入馬蹄粒期間不停攪拌;(離火下進下)
8 D2 b4 a! B' E, i, {* ^+ z; X
5. 倒進錫兜,蒸30分鐘即可。
公仔箱論壇# \2 M4 W" t+ h# ~ ^% Q
蘋果小貼士:
8 N9 x: g1 a4 p) P4 v
1. 馬蹄粉在超市可以找到,以廣州泮塘品牌最普遍。馮師傅說這牌子的粉品質不俗,粉粒無沙,做糕最好。
5.39.217.77:8898. k; |2 `- Z7 F4 G! ?& n* n
2. 吉士粉英文名是custard powder,開水調勻後便成淺黃色粉漿,可增加馬蹄糕色澤。
* Z. c6 @( b0 T! B) I
3. 如果不用8吋圓模,可改用3個4吋圓模,蒸的時間縮短至15分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]4 a# h# D8 H2 m/ ]2 ]' g
蓮子百合蓮藕糖水
tvb now,tvbnow,bttvb g3 ]* k) [5 h" e
材料:(2-3人份)
' h/ Q( p% r/ N
蓮子5錢
5.39.217.77:8898. }2 Q% i, c$ k/ w3 ~2 x; N
百合5錢
3 |1 ?2 ?2 O% B4 B& C. i: Q
蓮藕1節
9 Q' b5 t* f. v8 a0 b9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
白糖適量
5.39.217.77:8898/ V! }. f& j# Z! }
水約5碗
$ \9 d/ V- v8 V1 {
* X# |2 F3 C$ G2 ?6 ]4 P
tvb now,tvbnow,bttvb& `$ m, m# ^! J( p
: M# {- r1 ?. e9 {+ E. S$ @tvb now,tvbnow,bttvb
做法:
8 E; U s; C" _( j9 L- J4 c
1. 百合、蓮子洗淨,瀝乾水,備用。
& f" m1 ^9 b9 ~2 \ m9 Y! Z7 t
2. 蓮藕洗淨,去皮,切成薄片,備用。
Q. e6 X8 |5 I8 I8 R6 W公仔箱論壇
3. 將蓮子、百合放入煲中,注入適量水煮滾,轉慢火煲30分鐘。
公仔箱論壇4 ?* o4 E$ H1 P
4. 加入蓮藕塊煲30分鐘,最後落白糖煮溶即成。
5 [4 } Z6 d& P: G) ]7 o1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
功效:
5.39.217.77:8898+ |4 F- }* Z. [4 ~
蓮子功能清心、安神;百合功能清熱養陰,寧神;而蓮藕則有補心生血,健脾開胃的作用。經常飲用此糖水,除可增強人體免疫能力外,亦可防治肺虛久咳,煩渴熱病等症狀。
, q' q, V5 v! ?/ }- ~
$ ^, p9 e/ @% c% [, p公仔箱論壇
/ ~; g5 Y- m. l5.39.217.77:8898
8 _/ L7 [' R) H8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
芒果糯米軟(磁)卷
f" X. n! p2 d A! ?
餡料材料:
9 Z- J- e- I/ H) f* c" i( s
芒果1個
' C) m7 a( X, j( S( P1 l
蛋白3隻
: v, ^8 O6 ^) O9 y5.39.217.77:8898
鮮奶1/2杯
. p# ~4 N! f# M: d2 J, _2 `
麵粉2湯匙
5.39.217.77:88989 y f# `2 M0 {, a( n3 G
糖2湯匙
公仔箱論壇3 H* N7 s- |1 t
椰子粉1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb- s/ Z2 |- r' l( r1 M; c7 S4 [
$ b+ q0 [" m& w: w* \公仔箱論壇
糯米皮材料:
+ Q8 A/ y) g3 L* e$ k公仔箱論壇
鮮奶175ml
tvb now,tvbnow,bttvb T9 W3 a4 \( E, v% V0 f
糯米粉100g
L4 t2 t1 `0 v; F/ etvb now,tvbnow,bttvb
椰子粉1湯匙
公仔箱論壇' w$ E V: I- Z$ K+ R/ `% s
糖1湯匙
" v( Z) m6 R2 |3 [" i* ?* k8 o) ntvb now,tvbnow,bttvb
吉士粉1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E! D" a0 f( ?4 Z1 H: [
椰絲適量
5.39.217.77:88984 I- {/ w5 o- p3 Y: B; v
% E: w5 T2 s8 F! ]# {$ s9 N( p5.39.217.77:8898
做法:
3 Q2 O' N% c! X9 c) n
1. 芒果去皮切粗條備用;
. Z9 Q0 Y3 F% Q' Xtvb now,tvbnow,bttvb
2. 椰絲用白鑊炒香備用;
公仔箱論壇' A* N. \, d X# ~$ b
3. 將糖、1/2杯鮮奶攪勻,開中火加熱,加入蛋白以打蛋器不停攪拌,加入麵粉及椰子粉繼續攪拌至濃稠,熄火待涼;
! U* s7 S9 u. q3 V" Q) k' L
4. 將所有糯米皮材料拌勻,再用篩過濾,倒入鋪上了牛油紙的四方焗盤內,隔水蒸5分鐘取出,放涼,以刀將蒸好的糯米皮一分為二;
5.39.217.77:88989 j u! ~% Q6 e, r
5. 將芒果庨、餡料鋪在糯米皮上捲起,把椰絲平均地灑在糯米卷上,放入雪櫃冷藏,切件後即可進食。 小貼士:
9 b& J. }2 C3 a _- `4 v
1. 可用做螫司的竹蓆將糯米皮捲起;
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I" o- [6 |8 v8 O1 V
2. 若需放入雪櫃存放的話,蒸時可加入多些鮮奶
作者:
goog786
時間:
2010-9-17 01:00 PM
標題:
T410 RD6港盛数码通最新报价
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0