標題:
精良手作 价格友善
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-16 09:34 PM
標題:
精良手作 价格友善
日本餐，特别是藏身酒店内的，总是给人消费高昂的印象，莫不是名流贵族出没的用餐场所。至少WAKA不属于这类，从濒海的沙洋酒店搬到市区的乔治市海湾酒店，餐馆惯有的精良手作，仍得以传流至此，价格却绝对友善。一般午晚套餐售价才RM16至RM58，难怪午饭时间一到，上班族就纷纷来此报到。
tvb now,tvbnow,bttvb" R* f) F$ R( W3 T* t
$ e/ F" C/ ~/ F) }. Q
Waka和歌，是日本的一种诗歌体，这是对汉体诗而言的。日本人叫大和民族，加之写了诗要吟唱，所以便称其为和歌。在热带雨林的南洋岛城，和歌是一家东瀛料理店，馆子名气不算很响，但胜在厨师烹调用心、餐饮收费大众化。
tvb now,tvbnow,bttvb' Y8 M8 K0 n4 f
公仔箱論壇7 }) n+ z4 N0 z9 |6 p0 F/ x2 z
2005年3月迁至Bayview酒店2楼安家的和歌，主人家Andrew Charles是位印裔老兄，当年与几个友好合资经营，如今只剩他一人独撑。叫人始料不及的是，他还身兼厨师职称，一道道色香味全的肴馔，原来部分是出自他的一双巧手。
# Q' t, B5 {9 C# i" _8 e
6 l3 O7 ~' `7 v! E& j( ?5.39.217.77:8898
上世纪70年代，他就加入Rasa Sayang酒店服务，起初只是前线人员，因为对日式美食的喜爱，而一头栽入厨房的天地，钻研起讲究细致美学的吃食。多年积累得来的功力，连城中的拿督拿汀级人马，也倾倒于他的手艺，成为WAKA的座上客。
公仔箱論壇/ D; |3 e M# S
8 F$ V) X' r1 p: ]9 K E; l
味噌龙虾、铁板烧神户牛肉、芝士烤生蚝和酱烧墨鱼等，均是镇店的招牌。说到主打，则非各式便当套餐莫属，最畅销的选项首推烤鳗鱼便当，份量大又味道好。因此一近午饭用餐时段，吸引了大批上班族到此。只需预先来电订桌，白领大军踏入餐厅位子还没坐暖，就有热腾腾的菜饭送到跟前。
+ w* b: n% V1 c6 B0 k* n& w d
3 g7 {0 |# `0 @1 H8 I3 O8 O* Dtvb now,tvbnow,bttvb
拉面是厨房新近推出的食谱系列，现有的辛辣海鲜拉面与味噌鸡肉拉面，是抢先面世的得意之作。
+ [" E9 ]8 Z' ]7 f4 N1 A公仔箱論壇
4 z# u: X I' Y) G. Etvb now,tvbnow,bttvb
自助餐特价促销
: s4 c2 n Y: e! Q5.39.217.77:8898
6 w: |6 Y+ \& z/ i. m1 M5 @' Jtvb now,tvbnow,bttvb
自助餐爱好者，可别错过这里的周五晚市与周日午市自助飨宴；前者的菜式有寿司、刺身、荞麦凉面、鸡牛寿喜烧等等，后者只是少了生蚝、铁板烧三文鱼。要命的是，餐厅还搞起特价促销，周五自助晚餐只收RM75净价（折扣15%），而周日自助午餐收取RM54.60净价（折扣10%），优惠期限到12月20日。
+ `+ U% x" t& i
公仔箱論壇1 Y- f( q7 c' Q
想在晚间一伙人开生日派对、庆新婚喜宴、搞公司聚餐，只要名额达到最少20人，Andrew就会特别设计合众人胃口的餐点；人数超过50名以上，你大可提出要求，包起整间餐室，尽情独享与友好的私密空间、欢乐时光。
4 B# {, w- ?8 i& x6 o# Atvb now,tvbnow,bttvb
' q2 P/ A6 m, ?( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U8 _1 S3 l9 @9 R9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B! p- g3 e9 D- Y1 f* z& ]$ u
1. Ika Geso 香炸鱿须 - RM10
% \- |1 ?2 j# w2 k0 d: qtvb now,tvbnow,bttvb
肥嫩的鱿鱼足爪，经热火炸熟后香脆易嚼，趁热吃最是可口。这是一道不可多得的下酒好菜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R$ _, i' t; M. y/ F1 c% d b
* s R4 F4 e j& b" J
2. Breaded Shishamo酥炸多春鱼 - RM12
) j/ `+ [& V2 N, ~8 p/ t
4、5英寸长的多春鱼，肚里藏有饱满的蛋卵，钙质含量颇高。鱼身蘸面包糠粉炸至外皮金黄，连肉带骨净吃，已经很够味，咬时耳际隐约听到“咔嚓”作响。
公仔箱論壇& |* B. c: S7 G, x1 p* g# R3 S0 p
8 R3 S: I+ m3 j2 G
3. Sukiyaki Set 寿喜烧套餐 - RM20
+ M3 [# @" A( @5 Q5 Y公仔箱論壇
日本广受欢迎的牛肉餐。以砂糖和酱油烧炙肥牛肉薄片，调入老酒和甜料酒，佐料有豆腐、萝卜、香菇、金针菇、大葱、粉丝，汤底甜腻鲜美，沾蛋汁一道吃，丝滑的口感与醇郁的滋味更令人惊艳。
* m5 u3 R4 A- y4 H; ]$ n' V
0 S$ ^. p* E& ?" a6 h4 R& M
4. Chicken Teriyaki Set 照烧鸡排套餐 - RM18
+ |6 R4 N1 a" k: K% p/ M. Q7 V公仔箱論壇
常见的日式家庭料理之一，简单不失好滋味。滑嫩的鸡肉与咸甜的烧酱拌着米饭，很快叫人食指大动。
tvb now,tvbnow,bttvb4 F% P4 @0 |+ V. y. F3 g `
- t1 k" f0 |' a" N; x" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. Prawns and Beef Set 炸虾烧牛肉套餐 - RM40
3 O" e6 R3 t; F( I5.39.217.77:8898
由面包粉炸虾与生姜烧牛肉搭配而成的组合，口感一个酥脆鲜香一个柔嫩甘甜。尤其用自家调制的姜汁烤过的牛肉，非常下饭，让人吃了更胃口大开。
公仔箱論壇- |( J" U/ d. @0 v" N
公仔箱論壇& Z' b: H: v& F1 E. ^
6. Tempura Moriawase 天妇罗盛合 - RM25
5.39.217.77:8898/ c% T1 _7 I# H0 d, I1 {
厨伙用面粉、鸡蛋与水特调的浆汁，将海鲜和菜蔬油炸后，吃时只觉香而不腻，薄脆爽口。
5.39.217.77:8898: L5 K' f0 m) X1 s# Z; f
6 a' @0 e* m! n) xtvb now,tvbnow,bttvb
7. Sashimi Moriawase 刺身盛合 - RM180
- \, W( P7 b& s5.39.217.77:8898
鲜嫩厚实的精选刺身，有冰镇带子、三文鱼、鲔鱼、章鱼、赤贝和鲷鱼，叫刺身发烧友看了欲罢不能。
! F# f' A) Z7 z/ S2 }" ^: S4 ?, \5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb/ @" M9 @ j7 k" e! v
8. Spicy Seafood Ramen 辛辣海鲜拉面 - RM16
- G/ i1 ~7 v- T4 m% b+ m" }8 w
侍应才端上桌，拉面的香味猛地飘散。面条充分吸附甜辣的汤汁，佐以软壳蟹、明虾和白菜等，越吃越鲜香。是WAKA新近研创的食谱，大大的一碗，卖价却如此亲民，称得上饱肚又价廉。
7 k) e; ~& Y: \0 h; Z! Z
' F% h8 e5 {. S0 z! r- Z4 C
9. Waka Bento Set和歌便当 - RM35
公仔箱論壇! q2 x0 @& c$ F' E% |: S6 [
主盘便当分别是烤鳗鱼、天妇罗、三文鱼刺身和蒜香炒饭，还附上茶碗蒸、味噌汤、沙拉、泡菜和甜品，满秤的斤两，足以充盈胃腹。
作者:
sim2003
時間:
2010-9-19 08:48 AM
肉骨茶 闻香心动
作者:
boa16
時間:
2010-9-24 10:54 AM
不错啊
作者:
cdds
時間:
2010-12-12 11:25 AM
不错呀
作者:
charming1976
時間:
2010-12-12 06:19 PM
谢谢分享～nice food
作者:
gg2968
時間:
2010-12-13 08:22 PM
好吃好吃！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
不错啊