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標題: [中式食譜] 里芋豚肉煮 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-9-16 06:34 AM 標題: 里芋豚肉煮

材料5.39.217.77:88987 X& g; V' @9 Y0 n0 m/ D- h4 r8 y
薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條5.39.217.77:88985 D/ ~) l5 i; W# O' ^

汁料
水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙- Z7 U9 b- Y' _- A- P z& n# W
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' b0 ?# T3 [7 u3 W
1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) [" q. k$ i/ F6 s
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2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。5.39.217.77:88988 x y% K4 T) d* x. l7 z# n# G

3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。

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