標題: [中式食譜] 里芋豚肉煮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-16 06:34 AM     標題: 里芋豚肉煮

材料
* e# C: i8 z  _6 @; [4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條0 G" V: l( n' ^! _. q$ p
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汁料
2 A9 O( ~, y9 s" m3 R, E1 A- d# q公仔箱論壇水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙
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- a& m% W0 A; C9 |" ?( S6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^! c# D7 q6 c
做法
9 w7 `: p/ T/ u公仔箱論壇1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。公仔箱論壇. r) [# o+ w# T( s
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2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。
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3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。

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