標題: [美食介紹] 台湾餐馆推荐----山頂餐廳[5P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-15 09:40 PM     標題: 台湾餐馆推荐----山頂餐廳[5P]

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台北市士林區格致路124號
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简介
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陽明山格致路的山頂餐廳，主廚蔣耀堂擅長將普通的食材，料理成色香味俱全的無國界料理，手藝精湛，山頂餐廳菜餚「精進於山下、不同於山上」，注重色香味，配上陽明山自然天成的美景，獲得許多名人讚賞。多道主廚特色料理，搭配陽明山一年一度花季盛事，以金黃、粉嫩的色彩、精緻的擺盤設計菜單，希望給遠道來賞花民眾視覺、味覺的雙重享受公仔箱論壇! B( H8 K+ \3 j1 H* F

# M: j8 d1 m0 C4 s平均消費    350
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推薦美食:tvb now,tvbnow,bttvb8 f6 @. m) q0 H0 f3 x, Z' r! b8 y) }9 s

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- U6 `( }0 `2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了會點頭連連的功夫菜，師傅將雞腿先醃豆瓣醬後炸，再經過蒸的功夫去油，外皮酥脆不油膩，配上墊底脆脆小黃瓜，清爽夠味tvb now,tvbnow,bttvb" `! y, a6 F$ l: Q4 B

. ]5 G2 w, G$ S) L2.左宗棠雞公仔箱論壇# O6 A7 P4 \, {( b
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有酸、甜、辣三合一的左宗棠雞，特色在於雞肉外皮脆有口感，沒有湯湯水水影響口感，配上上海老醋提味，人氣點播率高! d' P0 g( |7 F( Q% d! Z. _
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3.午茶甜品公仔箱論壇! y: A$ g1 e2 ]/ J& Q. c) [; C

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餐廳精製的手工甜點、巧克力等，同樣廣受好評。以脆皮冰心為例，現烤麵包，中間加入甜而不膩的冰淇淋，獨特口感，令人回味無窮
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4.金沙鹹蛋蝦球
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. E" u+ i5 D2 P/ l一般用生鴨蛋炒過的鹹蛋蝦球，在這裡主廚將蝦球裹上麵衣，將鹹蛋黃小火炸後，淋上台式美乃滋上桌，趁熱品嚐又鹹又甜，還有沙沙綿綿的細緻口感，相當容易下飯

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-15 10:26 PM

感謝信息。

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