標題: [中式食譜] 炸雞翅 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-15 09:37 PM     標題: 炸雞翅

材料：
6 s  f# e4 E/ e3 H7 C公仔箱論壇雞翅8隻
2 K* C$ p& P( X  o" }  T0 s/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, z( v" [8 m/ }+ B$ w
醃料：
- U% ~* _- x4 P! m% e) qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N# v$ N: p+ P6 R8 o; C
蔥1根
: l# Z" [- L+ ~  k% T薑片2片
8 w) [: i3 n6 v/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒少許
3 A( I) t+ T/ O/ Q* h. m雞粉1/4小匙
7 X8 O, i- [4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉少許/ d; S5 W$ w. O( W; `0 |1 i
鹽少許公仔箱論壇8 C, E% C/ U# V0 m# [
　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H# ]9 I7 w* e0 o( f
作法：
& M' h* ~* g4 b! `8 j) Z1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。# ^- {0 V( \; [9 w2 p" Q" @( q4 k
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。
; n& w( ~0 N; }3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-15 10:40 PM

我想，如果你用麵粉代替太白粉，它會更脆。

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作者: starter    時間: 2010-9-16 03:28 PM

thank you for sharing

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作者: ptd9818    時間: 2010-9-17 01:11 PM

学会了。老婆吃完。嘴起泡了。8个鸡翅啊。。。

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