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標題: [中式食譜] 炸雞翅 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-15 09:37 PM 標題: 炸雞翅

材料：tvb now,tvbnow,bttvb, y7 E  D, `3 i6 m( G; C% x
雞翅8隻公仔箱論壇8 R% f, s3 |" f: v, P
太白粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a! l( ]1 X' `; h3 L, k5 |# \
醃料：
洋蔥末少許5.39.217.77:8898, h& Z, ~2 ^# ^+ Q  c2 m; H
蔥1根0 R3 @7 ^7 w/ P3 @; J
薑片2片公仔箱論壇  F- m  |7 y3 n% y
酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u6 d& u  Q* f1 ?
雞粉1/4小匙% j- t& i* H  M! M/ W4 U% Y" c* x
黑胡椒粉少許
鹽少許5 r! L: A" L4 m
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作法：
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。公仔箱論壇2 \& r; {- @) c5 o
3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。

作者: hippy_123 時間: 2010-9-15 10:40 PM

我想，如果你用麵粉代替太白粉，它會更脆。

作者: starter 時間: 2010-9-16 03:28 PM

thank you for sharing

作者: ptd9818 時間: 2010-9-17 01:11 PM

学会了。老婆吃完。嘴起泡了。8个鸡翅啊。。。

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