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標題: [中式食譜] 炸雞翅 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-15 09:37 PM 標題: 炸雞翅

材料：tvb now,tvbnow,bttvb% {6 d7 G% q# a
雞翅8隻
太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 P  Y# c' f( e$ `
醃料：
洋蔥末少許
蔥1根7 c. \  K, L; B/ Z' W
薑片2片: {2 x: r5 n3 U
酒少許( k/ l) A% l& p9 f  M. T2 A
雞粉1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s/ [1 J5 H, ~# G+ P- k% T# @
黑胡椒粉少許% ?- t, |# c! y) F' X
鹽少許
　
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 v! \4 E! t! g6 l7 c# d
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。) f* B) J( j' F% H$ \  K, d) |4 k% v- ]
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。
3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。

作者: hippy_123 時間: 2010-9-15 10:40 PM

我想，如果你用麵粉代替太白粉，它會更脆。

作者: starter 時間: 2010-9-16 03:28 PM

thank you for sharing

作者: ptd9818 時間: 2010-9-17 01:11 PM

学会了。老婆吃完。嘴起泡了。8个鸡翅啊。。。

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