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標題: [中式食譜] 浪漫牛扒 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-15 09:37 PM     標題: 浪漫牛扒

浪漫牛扒
5 H* c6 h$ K* A$ C6 V公仔箱論壇 
0 \2 t# M6 E2 B) u; x4 o* B$ m" U! T公仔箱論壇材料:
3 O) t+ k% t1 Z8 w' @0 O- T- F牛柳扒200克
( ]% S# H2 P  q! j. I! }, I( R9 n公仔箱論壇白菌1隻
$ y  ^- R8 Q- l. h5.39.217.77:8898紅蘿蔔3條
% g% C# ~0 I' j& X5.39.217.77:8898大蒜3條
& ^/ K4 Z7 X: l4 @5 [8 o- y毛茄2件8 _9 |# o: \3 B+ c( O: o
牛肉汁60克公仔箱論壇" A. F) S' y2 ?7 b  U
肉桂葉1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, U; ?0 B( Q
洋蔥茸2茶匙% u! K' M; A% g$ q
黑醋1茶匙公仔箱論壇3 [" S! c" g0 O
紅酒3湯匙5.39.217.77:88986 O8 c" D2 p* k0 N3 C) ?
 
% t9 v8 j  K/ w4 L" Q7 n* e/ b3 f tvb now,tvbnow,bttvb5 F  b6 Y6 W/ m: ^4 }- y
 
% D7 x, f9 [- ~+ P+ s- s公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb* Z( o$ X" t5 |3 V
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內,慢火煮約5分鐘;隔渣備用。
. L+ E* v# [1 G6 @% b, j$ z2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。! ~6 O' ^" c$ m% [% w5 k
3. 牛柳扒用適量黑椒醃,放在烤爐上。每邊烤約8分鐘,視乎牛柳扒厚度而定。5.39.217.77:8898) x* L3 r' A0 W4 Q
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上,底面同樣烤約2分鐘即可上碟。




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