標題: [中式食譜] 浪漫牛扒 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-15 09:37 PM     標題: 浪漫牛扒

浪漫牛扒
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材料：
% g5 M4 q9 Y& k& H公仔箱論壇牛柳扒200克
/ O1 L0 G' x+ {. C. o( y$ v白菌1隻
0 _. U# G' h1 i  |/ ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔3條5.39.217.77:8898" G9 Z$ r) `3 p: b% R7 C" p
大蒜3條
$ C. Z8 j! b4 z0 ^. f1 ]- Rtvb now,tvbnow,bttvb毛茄2件
' c% l, H. ^2 o( ~3 Q牛肉汁60克* z+ n2 B2 T- O  n: O; h9 X
肉桂葉1片: g* U( i6 Z4 w& R2 F
洋蔥茸2茶匙
9 ]( `" u4 Y  r$ h% z! ntvb now,tvbnow,bttvb黑醋1茶匙公仔箱論壇% L2 q$ B: a. D
紅酒3湯匙- p) c  F8 B8 a+ C7 }0 H9 Y
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做法：/ E% O  f: k4 [! z/ b, n
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。5.39.217.77:8898% R' S% V/ x, v" \) K: i+ B4 u2 b
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
' j, A, O6 B6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。, |! ?7 v* P- g/ E' o  D$ T* O
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。

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