標題: [中式食譜] 浪漫牛扒 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-15 09:37 PM     標題: 浪漫牛扒

浪漫牛扒
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1 x! d& L3 q+ W2 m! ^- A1 F7 z材料：
# z4 I0 G! _  g% P+ \( Vtvb now,tvbnow,bttvb牛柳扒200克
! @/ S" l% i0 f9 `( @5 k: @5.39.217.77:8898白菌1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g* m+ m- N" [4 p4 g- r
紅蘿蔔3條5.39.217.77:8898+ F( f5 V3 R* O8 b8 P* Y
大蒜3條
2 A; D: V+ G7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛茄2件
2 P) g2 d' a5 r5 c2 N0 l4 c牛肉汁60克公仔箱論壇7 |. h5 S; l9 x9 ~
肉桂葉1片
* B& L" H' a& T4 M# z4 Y5.39.217.77:8898洋蔥茸2茶匙公仔箱論壇# @/ x( y' x% W7 u* a
黑醋1茶匙- E8 K( D" \5 l' ]1 V
紅酒3湯匙
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做法：
, t4 }4 E8 O7 e% d. v& e' g5.39.217.77:88981. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。5.39.217.77:8898! y, F3 C" C+ `$ y0 v
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。5.39.217.77:8898+ h  f+ N5 U2 B0 ~; P) o
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
4 @( W/ ~. L. x公仔箱論壇4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。

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