標題:
[西式食譜]
香橙豬扒&檸汁豬扒&茄汁豬扒
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-15 09:36 PM
標題:
香橙豬扒&檸汁豬扒&茄汁豬扒
材料：
8 w0 K/ A4 g/ X/ P公仔箱論壇
豬扒400克(10兩)
: L0 h3 J4 u$ L% ?9 s+ z$ |4 i公仔箱論壇
橙2個
$ B4 [5 m! T9 O, m, H( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味：
6 w: V( \ p, R2 J% Q8 xtvb now,tvbnow,bttvb
鹽1/2茶匙
9 w8 _- W$ e5 V/ I
生抽1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 j, \4 u- M8 `
糖1茶匙
5.39.217.77:8898& S% u6 a$ p; M( C$ r: R1 P f
酒1茶匙
公仔箱論壇: k5 q6 U3 B* c5 q1 U
生粉1湯匙
) N% q* m( `- G. Mtvb now,tvbnow,bttvb
蛋汁2湯匙
公仔箱論壇8 E; |6 r% g q9 y1 F) K; N
獻汁：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L! Q% H9 F5 v; }. p; D g
橙汁3/4杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O' g& W- d# _$ F' \$ O) h: h
醋1-1/2湯匙
公仔箱論壇) a( E3 A; i! Q" Y7 G
糖3湯匙
5.39.217.77:88981 T8 G: F; u4 H- Z2 i% S
生粉1茶匙
# u0 _8 R# G, N& K5.39.217.77:8898
橙皮絲數條
/ t3 L+ }' R: K2 f& X7 ?# S1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
. X+ C4 S% d; a
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
tvb now,tvbnow,bttvb0 E4 A, y; b) v, e/ \( L
橙皮切絲，橙榨汁備用；
0 t( q+ @( q7 a; n! A7 g, O9 ntvb now,tvbnow,bttvb
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
: L- D1 K, ?- p. N% K% g* T$ |5.39.217.77:8898
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
: ~4 x4 I, c) H* k. e公仔箱論壇
公仔箱論壇% ]" Y7 H1 T# ?5 a, G( U
檸汁豬扒
8 ~" {- r- G0 ~/ U
, Z4 Q1 u8 E3 ^1 M
材料：
公仔箱論壇5 ?8 D9 ?8 e* _3 G3 K
豬扒三件
公仔箱論壇' T# M& J' `' E1 y9 U% g
檸檬三片
9 A j; y# m; R/ [$ h# c# c% c公仔箱論壇
雞蛋一隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d4 |4 N* u0 u6 x
麵粉約半杯
) ~! H. t3 I+ U, O
調味料：
% _' h$ v( @" T
鹽、糖各半茶匙
" }% D2 x* X8 }* T5.39.217.77:8898
生抽一茶匙
6 o/ {2 X3 ^2 }4 R0 ~8 L2 `- m
生粉一茶匙
7 j* L/ f. d7 u2 M: O5 _公仔箱論壇
水一湯匙
m3 t- f" e8 a; }, @* s0 D7 o- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉少許
; c( U1 d+ [& B" R; H, r8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芡汁：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P% t# i; |0 `
糖一湯匙
公仔箱論壇/ R2 @" s. t( @! h' f
生粉一茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb, ^" w; R/ U1 H! f
檸檬汁三湯匙
3 A" a: g$ D8 X V6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水半杯
2 n4 U0 R. n& c% T4 {. g) K- g
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb+ m3 |, |6 V m- L( |" |- R
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U. i& S% J; w% E" c, G i! z8 p
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
) v+ G/ l1 M4 f6 |8 t" M4 |
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
5.39.217.77:8898" B; m l+ J8 r0 }5 |
茄汁豬扒
/ C: u7 U/ v; @# Y5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898) S1 }/ [: ^8 K; ^4 ]
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F/ j2 W6 i0 l- s( b: \; J
豬扒3件
" k) C g) g0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
番茄1個
2 C7 x4 T( P' B
蒜茸2茶匙
5.39.217.77:88980 a) z% `- h' D& o. I9 O
醃料：
! Z( W+ ?+ Q/ j) s: X7 P; a公仔箱論壇
鹽及糖各1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S R7 l/ {' N2 `& P$ A
生抽2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb, t# R1 w9 e$ U6 E6 J
生粉1茶匙
" }$ i- t2 \/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉少許
+ r M3 w3 H' p+ m/ M' ]
水及油各1/2湯匙
公仔箱論壇& C/ ?& `0 @7 o" \' N6 |% ?
芡汁：
: J3 V q2 A2 ~* k3 s# V
水3/4杯
' C9 J) V8 b4 x- b+ R! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
茄汁2湯匙
+ {% D! }! D& \7 S- d1 E5.39.217.77:8898
生抽1茶匙
公仔箱論壇( Z' v8 u. P3 t1 X
鹽1/2茶匙
0 ^; e8 E- D2 v, q4 w4 c1 Otvb now,tvbnow,bttvb
糖1湯匙
* t5 D4 G8 L! w( O5 T! O+ } t. Atvb now,tvbnow,bttvb
生粉1茶匙
6 J* J0 ]% ?/ x# `
做法：
' [' u. ~- n5 F5 z
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
tvb now,tvbnow,bttvb9 w. D i! P3 G- i1 r0 ~# c/ v4 e1 \
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
! l5 H0 ^5 \/ k' n* v9 F2 l+ k公仔箱論壇
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
