標題:
[中式食譜]
馬齒莧排毒湯
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作者:
nt1972
時間:
2010-9-15 06:42 AM
標題:
馬齒莧排毒湯
材料
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馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙
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做法
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1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。
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2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。
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3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。
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清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。
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作者:
hippy_123
時間:
2010-9-15 11:58 AM
感謝分享。
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