標題: 花生醬曲奇 [打印本頁]

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作者: scyuen    時間: 2010-9-13 11:46 PM     標題: 花生醬曲奇

花生醬曲奇tvb now,tvbnow,bttvb: ]. h+ m0 a& q! J
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普普通通既牛油曲奇會整好多，但花生醬曲奇就小la，呢個花生醬曲奇有好重的花生醬味。鐘意花生醬既人一定會喜歡食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ G, Y; e% c) x, t# t
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O1 h' z/ }4 T/ C+ G8 K! p4 a
材料及份量:
* k! j% P0 d4 j) x( \3 p! r（約35塊、5cm直徑）
0 R. i1 s1 O6 l( K  u2 r9 o牛油（室溫）75克tvb now,tvbnow,bttvb! l& ^. p1 a) }
糖霜（icing sugar） 70克( M# M6 O, K. U/ M
全蛋 1隻5.39.217.77:8898* C5 @+ A0 h: F% V0 [( _) N3 H
花生醬 50克
) x+ ?- i# d$ h* O+ _% jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉（Plain flour）120克& n  m8 f8 W9 X3 W/ v3 u
粟粉（Corn flour） 30g # _7 l" M& v: j! Y
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製法:
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1. 牛油室溫放軟。& {2 m' M5 `0 ]0 a" l& c$ w4 [
2. 加入已篩過糖霜攪拌。; @- a! T) e" F8 `$ t4 V
3. 加入已打發全蛋液攪拌（分三次）。
% d& b- b* q8 T) W3 }& Q公仔箱論壇4. 加入花生醬攪勻。
; A; x. c% M, ~" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入已篩過麵粉和粟粉攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb& a( M- j- E; h0 F* k  B
6. 麵漿放入唧袋做形。
5 K* H7 O% Y" R( ?8 k: Q! ?( ^公仔箱論壇7. 放入已預熱攝氏180度的焗爐焗10分鐘，再轉攝氏100度焗5分鐘。
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! F& Z9 x2 `& _2 G1 u小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb+ W7 [5 {) H0 o% j' S5 r- e
公仔箱論壇7 L$ F; X' g& E$ G/ b
牛油不需要用打蛋器打發，用叉壓平即可。
. G- D4 v6 \6 U- n/ D以上製法不需要用打蛋器。

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