標題:
[美食介紹]
日本海鮮趣味加工
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-13 08:44 AM
標題:
日本海鮮趣味加工
日本人的創意，總是令人意想不到，其參展商亦帶來不少趣味海鮮產品。
: ~+ o* E' t; w; F) N. |5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `8 I; h: z) F3 @8 Y4 J3 O
花花魚蛋（圖1）香港有四海魚蛋，日本就有「四季魚蛋」。日本食品生產商Ahjikan以四季的花卉為主題，推出花形魚蛋，像春天的櫻花、夏天的薰衣草和冬天的梅花等，反而沒見日本的國花菊花。
! {9 l Y: Y5 v0 h& a3 A+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t3 R' t, x8 ?8 X3 P; x' S4 ]5 otvb now,tvbnow,bttvb
厚切鰹魚片（圖2）鰹魚片一般會薄切成木魚片，雙葉株式會社提供厚切鰹魚片，可用於煮製魚湯，展覽當天示範將鰹魚片以微波爐翻熱30秒後，佐沙律醬食用，香脆的魚片有淡淡魚香，是不錯的小食選擇。
: i" g) H5 f# K! b
( R. D" r- s1 ^2 G9 B! w8 j$ `5 f! P5.39.217.77:8898
鏗魚調味（圖3）另有鏗魚調味露及白醬油，都是由鏗魚煮熬成的高湯再加工製成。
# t1 c% f& [" T; q) s公仔箱論壇
3 H5 Y$ H* O, i: c/ ^. K
大喜慶師傅推介煙蠔（圖4）記者在場內巧遇大喜慶創辦人高榮新師傅，他推介真空包裝的煙蠔，市面少見，較一般油浸的罐頭煙蠔爽脆，採用味濃的廣島蠔，以櫻桃木熏香而成，帶豐富醬油香味，可佐芝士及餅乾作為小食，或入饌皆可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @/ F$ I1 ~- p+ i# x
" k8 o- x/ Z( }" b4 D- T
查詢﹕（新華日本食品有限公司）
( l! ^4 [+ p, m* _& W
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-13 11:49 AM
感謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
