標題: [美食介紹] 百年老店，传承经典----上海王四酒家[20P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-12 11:11 PM     標題: 百年老店，传承经典----上海王四酒家[20P]

周末又是选择吃大餐的时候～朋友一个call过来赶紧奔赴人民广场，这次就选择老字号“王四酒家”，1887年创建的百年老店，两朝帝师翁同和以及很多名人都喜爱的一家酒店，来自常熟的知名菜馆～
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在常熟走的是连锁经营的路线，在上海这家位于港路广场的是上海第一家，尝鲜我最爱。以前旧址是梅园村，吃过好多次，此次再上2楼感觉装修风格完全2样，一看就是花了大手笔的，包房都很别致，以常熟的知名景点命名，环境也有5星酒家的风范～ 大厅有30个桌子，包房19个，特别一提的是每个包房都有独立的洗手间，这个比较好，适合商务宴请和家庭聚会，交通便捷也是优势～tvb now,tvbnow,bttvb* b9 i! |+ \5 P6 {
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看了下菜单，有特惠午间商务套餐，从68元到108元不等的4套，还挺划算的～晚上是大餐时间，最近爱上喝酒，不过我可不是酒鬼，这边经朋友推荐的“王四桂花酒”48元一缸非常有地方特色，当年宋史姐妹交口称赞的桂花酒怎么也要一尝，在桂花酒里面放点冰块喝起来更爽口，酒味不冲，香醇甘甜，酒性比较温和，虽有一定后劲，喝了几大杯除了脸红别无其他状况，特色推荐～5.39.217.77:8898" b1 t7 F. A7 W  m7 O

* l/ o) M/ _3 y9 J& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝酒就起了兴致，点了很多菜，挑选一些我比较喜欢的菜dp一下～
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冷菜：
# \( p+ r2 y1 I5 D7 I木瓜鲜奶 22元  木瓜当中嵌着鲜奶冻，这次选的木瓜非常好，熟且不烂，很甜，当中的奶冻又Q，吃口不错～3 s7 F2 x6 @2 s) H

  d4 E$ {" x: _+ u! Btvb now,tvbnow,bttvb醋浇蜇头 38元 脆爽的海蜇头，吃上去酸甜有味，里面还有些黄瓜丝也是脆脆的口感，稀饭～
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干贝炝豆苗  22元 视觉感不错的一道菜，有红的绿的搭配一起，干贝搅拌在一起，有些微辣，作为topping，下面是圈起来的豆苗，比较清爽，沾些底部的调料会更加入味些～
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* u1 O8 `9 ]# p) J( {. n本帮萝卜条 12元 这个是我的大爱，一般萝卜都切成片，这家切成细条状，更方便入味，浓浓的香油味加上爽脆的口感，很不错，推荐～; ^4 D0 U" n3 \! \, s$ X* x
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芥兰鲍贝 26元 鲍贝也是贝类海鲜的一种，吃上去倒有点跟蛏子差不多，芥兰沾上芥末酱油味道不错～
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三文鱼刺生 136元 很久不吃三文鱼馋得紧，赶紧点了一份，没想到非日料店的三文鱼吃口也比较肥，没有入口有冰渣，还有价格海螺作为点缀，特价的芥末挺辣的，冲的很舒服～
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  U! D+ N  l9 Z公仔箱論壇热菜选择也相当宽泛～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k$ {. f4 B3 V# O- I5 {

8 T" T! x  s/ B) l& w桂花鳝球 78元 底下的桂花酱有点睛之笔，鳝球吃起QQ的，肉质很紧，新鲜度很不错；" I. j9 N2 R0 v: C0 ]- V

  \! Z3 S2 D+ }/ c; D% [5 W8 p1 O5.39.217.77:8898珍菌小瓜炒猪爽肉 48元 有袖珍菇、节瓜和猪爽肉，猪爽肉吃起来脆香的口感，肉还有弹性，鲜香味，吃多了肉再吃菌菇和节瓜就会爽口很多～
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" M2 F: E! O+ I5 `7 {& r% C) E& I$ Ptvb now,tvbnow,bttvb斑节虾 168元  ms有一斤以上了吧，虾肉很鲜嫩，有点甜甜的口感，加点醋汁味道更加嗲～
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! ?) f" k0 F7 B7 @' X1 O- E公仔箱論壇鲜虾蟹肉蒸乳酪 69元  虾仁很多，铺得满满的一层，色泽淡黄是一层乳酪，吃口很滑润,下面是蛋白为主的炖蛋，营养很丰富～推荐～tvb now,tvbnow,bttvb0 z& ^9 _- C# y7 K6 o) k; g
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汤：; f; ~" p& S0 a' D8 v4 m
特色花江狗肉煲 128元 话说“十月有个小阳春，花江狗肉胜人参”，狗肉没吃，喝了点汤，汤色很清冽，鲜美香醇，是现场烧制的，还加了些白菜等～来自贵州的特色火锅煲～
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点心：  {' `1 L& q. w: I) W& G7 f
广式点心为主，就推荐一款千层萝卜丝酥 18元3只，好吃就是好吃，不说其他废话了～公仔箱論壇( C2 e" s* F* W, g6 ~4 O, }0 o
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甜品：公仔箱論壇0 ~4 n+ z* b- L: F
吃得好撑，终于到收尾阶段，点了一个招牌杨枝金露18元，不比许留X的差，用了吕宋芒果打成的果浆还有西柚丝，甜中带有点小酸，饭后吃吃还真是不错，非常浓厚的～推荐～
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% T0 A* O, N: ^1 x: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店开张还有满100送20的优惠，下次推荐某人请我吃当地特色叫化鸡还有金勾翅～服务特别要提一下，换盘和添水非常主动，值得一赞，继续保持～5.39.217.77:8898* E! B9 s3 l& p8 `9 R

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第 1 幅 王四 0 ]2 r+ M4 Y2 w: _: B
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- o4 b& x0 [- rtvb now,tvbnow,bttvb餐厅：王四酒家公仔箱論壇9 J; p. H+ M7 o! q, Z
详细地址：西藏中路18号港陆广场2楼(近延安东路)公仔箱論壇3 L$ x( _1 s9 {* N, J/ ?
订座电话：021-53852217 53852257: i1 J% f" i0 z5 P6 k9 D+ E" B# N4 R
菜式风味：上海菜tvb now,tvbnow,bttvb; x* u. k9 V: z" P  ~- E3 H* e) u" s. x  a' Y
适合类型：家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! h, {* b5 R) @
服务态度：好
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推荐菜式: 叫花鸡 江南第一鲜 橄榄菜炒饭 烧汁芥蓝银鳕鱼 山泉水沁菜心 西洋菜炖西施骨

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