, e& E. J9 U0 r l7 A: O粥檔 " L0 Y4 |: b! G' @9 K" [tvb now,tvbnow,bttvb地址:Jalan S2/1, 47300, Petaling Jaya, Selangor. (Taman Bahagia 鐵站斜對面)5.39.217.77:8898+ h9 _: o1 E4 {5 o) L* t6 D
電話:016-3755 304 + d) V8 W; C! r, R2 C公仔箱論壇營業時間:6pm至11.30pm(星期一休息)) `4 k& L5 M. u. j4 h; n
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艇仔粥──小船上賣的粥 $ `9 D8 L) q* S& X! F5 n3 h% V; V$ H 4 @, [+ e9 T6 ~8 F2 T公仔箱論壇著名廣州小吃,顧名思義,艇仔粥即在小船上販賣的粥。' W3 ]* ?4 o5 c% F( w: `6 ?8 o
: D) G; I. m' }; \! }/ @& s6 S舊時廣州西郊一帶,河道兩旁遍植荔枝樹,每逢夏日黃昏,不乏文人雅士及各方遊客來此遊玩。就有一些水上人家,將捕撈到的漁獲就近在小艇上用河水熬粥,在艇上販賣,故名為“艇仔粥”。漸漸地,連臨近陸地上的食店也開始賣艇仔粥了,這道粥品就此傳播開來。5.39.217.77:8898, s. j, ], v$ ~
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傳統的艇仔粥,是在小艇上製作,甚至必須在艇仔裡面吃。但隨著社會變遷,從前在船隻上售賣的傳統艇仔粥已經“登陸”販售,昔日的登船食粥已變相成了遊客專屬的旅遊活動。作者: scyuen 時間: 2010-9-11 09:59 AM
看完這篇介紹 令我口水長流 多謝分享作者: alienaire 時間: 2010-9-11 11:04 AM
傳統的艇仔粥,是在小艇上製作,甚至必須在艇仔裡面吃。0 t* }' B# s6 Z9 r' {
I can still recall my memory that when I was a kid, my parents once brought me up to a boat at the pier to taste the original 艇仔粥. It's so yummy yummy! Now looking at this article, it really makes me mouthful. Thanks.作者: papalappo 時間: 2011-2-8 11:52 PM