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標題: [中式食譜] 文思豆腐 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-10 10:14 PM     標題: 文思豆腐

【特 点】 色泽白绿相间,豆腐细嫩,汤汁鲜美。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S# B  I% \4 w+ m
【原 料】
6 I; I: R  n) z3 Vtvb now,tvbnow,bttvb 豆腐,清鸡汤,笋丝,香菇丝,盐,味精,火腿丝,菜丝,鸡油
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 将豆腐切成豆腐丝,入沸水锅中略焯,去除豆腥气,使豆腐成丝条,炒锅内加清鸡汤,外加清汤,放豆腐丝,笋丝,香菇丝,烧沸后撇去浮沫,加盐,味精,火腿丝和菜丝稍烩,出锅倒入汤碗内,淋上鸡油即成。




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