標題:
[冷知識分享]
专家教您识别病死猪肉
[打印本頁]
作者:
val_xev
時間:
2007-6-27 12:48 PM
標題:
专家教您识别病死猪肉
6招简单易行的识别病死猪肉方法：
tvb now,tvbnow,bttvb. u3 @! Y1 k! D3 C" \. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p3 b2 e/ p4 N* I U! ]' w
一是看表皮。健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。
& J- Q2 w" v* o5 q% A" f' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 ~% U" S. _- T' I1 r: `+ Y
二是看脂肪。健康猪的脂肪呈白色或乳白色；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
2 j( _- x& v9 |& M9 G) p# N) ?8 l5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88986 L1 Y0 W% r3 p+ ?- Y
三是看肌肉。健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体流出；病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，挤压时有暗红色的血汁渗出。
$ E2 V" @5 f2 e7 b0 ~: ptvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P8 C$ b P) X, V1 D
四是看弹性。好猪肉有弹性；病死猪肉无弹性。
+ \4 V( w. K4 q2 i9 s- E) H% E$ \* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G# }+ {4 W- \& \4 g4 B
五是闻气味。好猪肉无异味；病死猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味。
8 _7 A# H7 I, \& L公仔箱論壇
5.39.217.77:8898* |9 w! a) @9 u7 ~2 X
六是查淋巴。病死猪肉的淋巴结是肿大的，其脂肪为浅玫瑰色或红色，肌肉为墨红色；质量合格的猪肉淋巴结大小正常，肉切面呈鲜灰色或淡黄色?
作者:
Ukiki
時間:
2007-6-28 01:40 AM
Thank !
作者:
BiBe
時間:
2007-7-11 12:05 PM
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
