標題: 何柏松父子炮製美食‧魷魚蕹菜、馬來叻沙三族都愛吃 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-9 05:10 PM     標題: 何柏松父子炮製美食‧魷魚蕹菜、馬來叻沙三族都愛吃

魷魚蕹菜的花生醬有獨特的魚香味，加上來一碟鮮蚶，吃在口里令人回味無窮。
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! F" c  M, Y6 otvb now,tvbnow,bttvb馬來西亞的美食，早已融入“一個馬來西亞”的精神。- S$ g' p* h, g& f' t
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一些美食在各族之間互相流通和經過彼此加以改良之後，新一代已經分不清他們最愛吃的食物，是源自哪個民族的美食。5.39.217.77:8898; X  r$ A, V6 W6 Y( D2 O, P( w! V% l
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六十余歲的何柏松和26歲的兒子何國強拍檔賣魷魚蕹菜和馬來叻沙，華巫印裔都愛吃。在這個食檔里，魷魚蕹菜和馬來叻沙是三大種族的最愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& s- |% M- J4 c7 Y1 B/ h

) O( f6 k& h8 z/ S! f$ S! J% Rtvb now,tvbnow,bttvb花生醬秘方炮製/ o7 m3 y/ P. f) Z
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他們的魷魚蕹菜吸引各族顧客，主要因為獨門秘方炮製的花生醬。+ R/ t. Z- e/ \' @4 ?' n

2 W" H7 M* l/ p5 O: _他們從下午1時開始營業，但各族顧客絡繹不絕，傍晚7時前就賣光了。
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何柏松另一道吸引三大種族顧客的美食是馬來叻沙。5.39.217.77:8898' C0 }0 q; d5 t; a0 @9 `! |
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他說，馬來叻沙是由妻子精心炮制，湯底用甘望魚和其他魚料熬成，香气濃郁，吃了想再多吃一碗。
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巫裔顧客
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0 N; |' B% w$ M# c5 k6 i9 A巫裔青年烏章：“在江沙，除了華人的包點受到馬來人歡迎，這檔魷魚蕹菜，是另一樣深受馬來人歡迎的美食。
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印裔中年馬里慕都：“時常來吃這檔的馬來叻沙，有時家人還特地叫他來打包回去。”
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叻沙風味獨特
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3 T; _2 {6 o* d! J公仔箱論壇華裔青年潘榮傑：“它和馬來人所炮制的叻沙比較起來，有獨特的風味；除了正宗的叻沙粉，叻沙魚湯也相當有份量，值得大家嘗試。”

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