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標題: [甜品] 紫薯糕 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-9 04:34 PM 標題: 紫薯糕

材料:/ n/ u' |7 g; S7 J
紫薯220克公仔箱論壇" i* y1 f! x$ t
温水500克3 T* \1 D# S8 l
糖90克公仔箱論壇0 |/ y/ V) ^' I
琼脂8克$ @1 u) A4 h' d- R
做法:) n# s1 t/ G) L4 G
1、将紫薯蒸熟后去皮，用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。
2、琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，小火烧开使之熔化。
3、把紫薯倒入锅内，再加入糖煮沸后再煮5分钟，需一直搅拌。 $ P* b2 A8 X, T8 x t
4、倒入干净的容器内，冷藏至凝固，取出切块即可。

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