標題:
[中式食譜]
海膽紫蘇天婦羅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-9 03:53 PM
標題:
海膽紫蘇天婦羅
材料
# N, {+ l( k, e- K E* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量
- `" W9 B4 k" ~( y5 o4 ~; F4 d) S
公仔箱論壇2 Y z* M+ h$ J' W' h
天婦羅漿
& T4 }% y- Y: p: g9 z
蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升
tvb now,tvbnow,bttvb- @0 I4 K8 ~" J) r8 [+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 y7 Y0 D: j5 }, I: f
5.39.217.77:88982 F8 u; M7 _( W. ~; O; J
做法
' p/ m" ]4 r, V5 q0 O4 P& z! C4 [/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
1.將帶子切碎，鋪於兩塊紫蘇葉上，再放上適量的海膽，蓋上另一塊紫蘇葉。
A$ c# M; I- v, k3 ]; O5 J+ x& b' }1 Z
( b5 ~- z5 Y* w$ L$ I5 X
2.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉，拂勻拌成天婦羅漿備用。
8 c1 S3 ?, L, Z% h0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
! l0 s, X9 J- c8 Z/ d# H
3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉，再沾上天婦羅漿。
: b4 ]& i* y' z/ A0 ?& S5.39.217.77:8898
3 h. T4 K+ k$ `( h' s
4.開大火燒滾油至 180℃，放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面，撈起切開。
- I C# ~; l+ n0 c; G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
