材料 # z, k- X. V8 t+ N大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量 * [% P, w0 B) H! a3 h, H$ o* b' g1 v公仔箱論壇$ z) `9 T0 r2 v( c. D
天婦羅漿& m% Z G, \$ u! m
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻 & B J7 W/ N8 u5.39.217.77:8898 ^4 @7 U ?3 x! M & m$ C1 W! `6 ~' qtvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~% z# O- }4 ?0 w
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。 * _$ X7 }) }. k' W公仔箱論壇 2 k$ Q' p/ D* ^6 u" s& R2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。 S& u* L& i* U2 K% o; q5 S8 W8 ?, M7 s
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。" v! T! u" c( d% J5 ]/ o
1 Q, d3 u, ?- l1 k* d3 R ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 8 k2 L- }' c) Y- [; G
