標題: 精致日本餐 一吃倾心 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-8 10:33 PM     標題: 精致日本餐 一吃倾心

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1 E! I+ v3 [& I# ]; {8 n  Ztvb now,tvbnow,bttvb报导：杨慎坚# b4 s; Z+ i# U
摄影：林晓慧
1 [# P/ W" V1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z" H- R+ H8 c/ o( e0 F* ?
MIRAKU Japanese Restaurant# a# d/ i5 ]* C! H' }3 j4 U
地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.
0 `) ^' g- _5 h8 u# \& I电话：04-22987026 m$ E+ O' C7 \' [
营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PM8 |; B' N1 u" R- w

! m4 u( ]. O" j8 l) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。
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# V, L4 u/ x/ z3 o  XTEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。
) a5 m  l. \) j' N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T. t2 I6 F; @
Miraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。公仔箱論壇) o1 X$ I. H, n; ~3 n2 W% y
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餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。
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店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。公仔箱論壇7 x" Z8 X. v2 I

+ |& G, h* A/ q3 \  {0 b& R( ~说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。
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& L/ o" c5 I3 P: e- ~# F% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。( |4 N& E6 e3 ~' g# u. [

* ~2 @" l3 k9 w每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。. ?' m; f% d8 l$ ?* s

+ c1 l# w1 F/ F9 o9 q1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM362 @8 u* i/ D: P4 D* c
4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。
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1 ]- y9 H. y3 N8 W4 P$ L" m2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM185.39.217.77:8898: {6 u. D; C+ i. L& {
莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。
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- s( Q+ s9 w8 X3 j8 V& F( `* n公仔箱論壇3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84
- X  T, g: ~7 ~. e5.39.217.77:8898must try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。公仔箱論壇# s: a- _# t6 T6 B2 ]' i, O  q
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4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38
! R9 Q+ h! T' J/ G9 T1 [7 G; R肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。5 B1 p8 ~1 a5 l5 z( P3 X2 ^# I( C0 s( n
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5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM607 D9 |, j4 m+ ~+ _6 U
取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。
" c( x$ w, F1 j) y, z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. [6 I6 [% N  q* U, ^/ R
6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56
* u% ^$ u; H; f5 r+ h# |9 `- Q0 F. N/ p厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。
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* Y6 b+ f4 s' `5 W: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24) V$ _- u: x( v/ Y7 P& q
带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。公仔箱論壇6 p3 c% d3 N5 G; z8 y

# W* H7 S) L  E" g5.39.217.77:88988. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28
7 K) e, c; c: Y; v% v* d公仔箱論壇米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。5.39.217.77:8898( g3 O% [+ ^4 }# w1 ]4 A# k  w

% x$ c3 q0 L5 v8 S* Z( \公仔箱論壇9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120
( S. ], L+ n$ `7 F; r. L4 ~- u4 `刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。
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1 F$ E' q; a7 \10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32
2 U- v3 L% C6 v4 g( m6 @' @( H品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。公仔箱論壇3 h1 [% f. s2 u/ T

# ^( F5 c1 f( q9 Z% s2 {7 M' b11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22
; r$ m7 {9 g& M饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。
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0 @* W* z. s2 M0 g9 {1 u- b' Y以上价格仅供参考

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作者: miuwow    時間: 2010-9-9 12:41 AM

好像很好吃, 價錢比香港便宜多了

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作者: luobo123    時間: 2011-2-13 12:18 PM

日本就喜欢吃些鱼啦,饭团之类的,感觉都是生的~

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作者: Joeyliu0814    時間: 2011-2-13 12:44 PM

日本食物永遠都係咁吸引

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作者: onges    時間: 2011-2-13 12:49 PM

谢谢分享 thanks！！！！！！！！

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作者: wdjsch    時間: 2011-2-13 01:41 PM

日本食物sushi

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作者: Lonelymushroom    時間: 2011-2-17 04:32 PM

我也要去吃，感觉很好吃酱，流口水了啦

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作者: 256256256    時間: 2011-2-18 02:55 PM

日本就喜欢吃些鱼啦,饭团之类的,感觉都是生的~

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作者: irene6889    時間: 2011-2-18 09:23 PM

Looks goodTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P6 F% l( K# S& }, U" e* A  L2 V
Is it taste good?
) W* E* t( Q' `3 N9 m8 @: xlets try

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作者: lowbgot    時間: 2011-2-24 11:36 PM

thx~~~

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作者: kl3310    時間: 2011-2-25 02:34 AM

  美食真係溜口水

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作者: kibb2010    時間: 2011-2-25 06:48 PM

Looks good....

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作者: tvb5552    時間: 2011-3-2 03:35 PM

好吃也

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作者: winstonlove    時間: 2011-3-2 05:40 PM

日本食物,貨品從來在賣相上都是很别緻,精巧tvb now,tvbnow,bttvb* V$ ~: c6 m- Y; y' t, p
食物無論好吃與否,貨品是否實用,
2 d9 I3 \9 a0 X- ^- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起碼都能令人垂涎欲滴,愛不釋手

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作者: Mimisan    時間: 2011-3-6 10:10 AM

I like Japanese food, not only taste good it also looks good too.

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作者: mabouchen    時間: 2011-3-6 10:45 AM

天呀~我肚子好餓呀~

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作者: ck2011    時間: 2011-4-7 11:12 AM

goood thanks

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作者: huangfeihong    時間: 2011-4-7 02:30 PM

最爱日本料理

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作者: aideword    時間: 2011-4-7 08:40 PM

谢谢楼主介绍 有机会一定要尝尝！

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作者: ivanz1127    時間: 2011-4-7 10:20 PM

多謝分享

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作者: worm268    時間: 2011-4-8 11:48 AM

謝謝分享,真的要一試

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作者: 5295    時間: 2011-4-10 01:58 AM

看起來很美味,賣相也漂亮

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作者: Allan1705w    時間: 2011-4-10 08:23 AM

The food looks really good!

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作者: yeddas    時間: 2011-4-10 12:37 PM

個自助餐好似好抵咁喎～～想試下啊～～

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作者: p138wkc2    時間: 2011-4-10 11:56 PM

Looks good
  n( m! Q/ s; F( i公仔箱論壇Is it taste good?公仔箱論壇! o" ?3 t5 Z) p. M: R/ C: n
lets try

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作者: HK小天    時間: 2011-4-11 01:14 AM

感觉很好吃

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作者: munfish    時間: 2011-4-11 10:32 PM

感觉很好吃的样子！！KL有分店吗？

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作者: raypac    時間: 2011-4-14 01:29 PM

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作者: cjgzx2007    時間: 2011-4-23 11:09 PM

还是自己国家的东西好吃啊 我们中国地大物博 东西肯定比他们好吃

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作者: icipuzzle    時間: 2011-4-24 11:17 AM

The prices of food are so competitive, and they look nice. If I have chance go to Pulau Pinang, I really want to have these wonderful Japanese food.

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作者: simon6647    時間: 2011-4-26 10:12 PM

還是香港式的食物合我些

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作者: bellpepper    時間: 2011-4-26 11:17 PM

一直都非常喜歡吃日本料理!

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作者: bellpepper    時間: 2011-4-26 11:17 PM

一直都非常喜歡吃日本料理!

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作者: nksooi    時間: 2011-4-26 11:31 PM

Sashimi Moria Set is the best !  I been there before, you guys must go to try !
' u3 Z! K$ M8 Q# \5.39.217.77:8898Thanks for sharing !

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作者: snowking87    時間: 2011-4-27 12:57 AM

thx for sharing

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作者: yingyan    時間: 2011-4-27 09:51 AM

thanks for sharing

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作者: reno88    時間: 2011-5-1 12:09 AM

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