標題:
[中式食譜]
生爆牛肉蝦仁
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-8 09:34 PM
標題:
生爆牛肉蝦仁
材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
2 @% ?7 @" u; m1 v! d
蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
/ A( G4 ]+ s3 Q8 q& T# E公仔箱論壇
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
) @9 N4 B( u3 {! w' I3 f, A
做法：
( b! C- a* t ?9 S& k* }/ t8 I# M5.39.217.77:8898
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
/ C5 U9 x: H/ h0 R( Z1 R. @
；薑切末；辣椒切小段，備用。
5.39.217.77:8898, y, I( `, g4 S- s1 t, n
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
( C+ @- k7 [# Z( X# A" Z: h. l, H
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
公仔箱論壇; z, L5 B4 v' u5 _# x8 D* `
打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [& e( {. K# S
牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb0 j3 V+ s! r0 h& ^2 b' Q; V
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
