標題:
[中式食譜]
大阪燒餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-8 06:36 AM
標題:
大阪燒餅
材料
公仔箱論壇/ ^# U! k! C) [; N& w2 v
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
0 |. ^+ Z$ D A/ p2 B
8 C9 F7 U% ?# h
汁料
公仔箱論壇! k5 m0 G6 [9 n- k9 l
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
3 ^9 P: w$ z* S0 {/ L5.39.217.77:8898
/ g) S" K2 D5 Y5 Y3 c" o& g5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A3 h2 [- `. {( f: X
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }2 Z: N; r# ]
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
2 [8 S9 D- G5 k8 E2 P% l5.39.217.77:8898
+ D) H8 h2 J# r% k5 f
2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
& D( X# l2 a% Q" x
tvb now,tvbnow,bttvb! G4 C8 H$ C0 \# p
3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
% _2 x4 }! _/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
. M8 j5 ]& Y: S: q, z/ {& ?公仔箱論壇
4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
5.39.217.77:8898) z$ H U1 H" G' Y" z$ H
# B6 M* S( }9 A `
5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
& L& w) {) f9 m5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
mimi-yi
時間:
2010-9-8 07:41 AM
thank you
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-8 10:43 AM
很喜歡香脆食品，謝謝。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
