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標題: [中式食譜] 櫻花蝦飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-9-8 06:35 AM     標題: 櫻花蝦飯

材料) i  V' D4 P8 }5 f- V
日本米 540克、日出昆布 1塊、日本沙律油 60毫升、清酒 60毫升、櫻花蝦(刺身用) 30克、蠶豆(熟) 40克、木之芽適量、水 480毫升
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1.將昆布放於清水內浸約 30分鐘,備用。5.39.217.77:8898! u( f( A4 Y" S% C# A8 a0 \
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2.將洗淨的米放入電飯煲內,加入昆布及水,再加沙律油、酒。2 ~! a: ~6 h& l: A6 v! j* l( @# z; Z0 q
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3.飯熟後將昆布取出,倒出熱米飯。將蠶豆、櫻花蝦加入拌勻,盛碗。
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* D. C( F. D: M9 A4.將木之芽放在手心用力一拍,加在飯面即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-9-8 10:56 AM

看起來容易煮。木之芽是什麼?




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