標題:
[中式食譜]
粟米可樂餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-8 06:35 AM
標題:
粟米可樂餅
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A2 T3 W: f% T3 B) T
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
1 Q- F# c, y0 y- M1 u: Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 }; C- I1 |' a! M4 X
調味
5.39.217.77:88984 Z, C5 e f' k( P! N6 P
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 |! V# z- m! [# Y
0 O9 V! G F: ^- _% M4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ B G1 M( W3 q- r
做法
0 @' ^" `+ ~5 \+ M公仔箱論壇
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
3 G. H4 _! a$ g) x5.39.217.77:8898
( r7 j% _5 W' J9 l) {% ]公仔箱論壇
2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
8 W+ z2 B( m8 K' J* U公仔箱論壇
: h- b0 `/ g; V3 L) ~tvb now,tvbnow,bttvb
3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
$ G( o5 j: `& Q, O f8 A, f% @tvb now,tvbnow,bttvb
r7 R0 @0 r- q; r) ?& atvb now,tvbnow,bttvb
4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
/ X( p j1 B2 Y" T3 ?% {5 ~
tvb now,tvbnow,bttvb; R' t6 d* L: ?% W' A. i4 x$ O# `( g
加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
# i o/ R; N6 `1 y& j7 h) x/ w5.39.217.77:8898
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-8 10:58 AM
感謝分享信息。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
