標題: [美食介紹] 烤肉宛[15P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-7 10:26 PM     標題: 烤肉宛[15P]

周末过的很闲，虽然闹了点小病，但总之还是很开心的。周末决定停掉开心网的一切游戏活动，果然一下子空出很多时间，陪小A女去买了字典，又关注了她的开学第一周作业，学校现在软性作业多，她还需要有适应的时间，开始的时候还是要多花点时间让她尽快适应中学的节奏。空暇的时间，也可以看看书，还是挺轻松的，这样的生活很好，昨天十点就睡觉了，很少见啊，想着能继续坚持下去, p/ J3 [9 |# d3 e5 N" ~+ P9 ]2 c- p2 a1 Z
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       今儿继续探店，烤肉宛始建于清代的康熙二十五年，主要经营烤肉和清真风味炒菜。烤肉宛的烤肉几百年来，始终保持着“肉香溢室，鲜嫩赛豆腐”的特色，是北京的一家很有名的烤肉餐厅，历史上就有南宛北季的说法，是说的烤肉宛和烤肉季这两家烤肉店。烤肉季在什刹海，也去吃过几次，烤肉也还不错，最赞的是麻豆腐很好吃，总是让人惦记。家门口的烤肉宛是新开的分店，不但有炒菜，还有早点和外卖，外卖一些卤制品，都还不错。, _# r# G- C/ h

% ~/ _# }& A, R) _       烤肉宛烤肉的操作间是开放式的，所以可以看得见老北京的烤肉是什么样子的。
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      店有上下层，楼上有雅座，一层散座也还不小0 q  E% u: P' _: l/ B1 h: N

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0 p( y9 b: S9 Y4 k8 I  D* j公仔箱論壇点了店里自制的冷饮酸梅汤，有点酸，甜度低TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g7 V! E! P. q2 K2 V

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好了，看看烤肉是怎么烤出来的，是一个很大的平锅，地下是炭火，烤肉是轮斤的，一份份放在上边翻炒，加上一些特质的料，炒好后，最好要趁热吃，还可以夹着烧饼吃。
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我们点的凉菜：酥海带，确实很酥软, f! h* \, V  v* k. Z: g

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3 u  J0 W# ]% z8 W5 l- [# x6 E3 Z公仔箱論壇卤水鸭肝，鸭菜在京味老字号里多见，卤的很入味
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麻豆腐，有点稀感觉，总体口感不没有烤肉季好吃
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  v4 f/ `. V, m) l5 |  \它似蜜是清真菜馆最常见的一道菜，这道菜做的口味已经是很地道了，甜而不腻，肉很嫩。5 L9 h4 S/ q  x7 P3 ^! \

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$ c" x; \( p; V! q6 |tvb now,tvbnow,bttvb这是我们的烤肉，他们都是烤牛肉，很嫩，很香
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可以加烤肉的芝麻饼tvb now,tvbnow,bttvb) y3 T  [+ `! H% r$ @

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8 `$ P, m! |4 L  k芝麻鸭串，里面有肥肉，鸭的肥肉吃起来可不如羊肉，有点腻，所以要了这一串都没吃完。
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( @0 ~' V1 F( J, V) {- e8 w烤羊肉串还是不错的，是电烤的
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这个是盘丝饼，里面是豆沙馅，饼上真的是一圈圈细丝，非常细，也很脆，都是很小的一个饼，挺好吃的。0 H; [7 A- N- D6 G3 }. E4 [; y! P

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2 x& A' ?+ J( t0 `4 H3 z. b公仔箱論壇这家店的店址7 X: J0 t* e  v* Y
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! ?( t" V3 p  d- l. j+ y; W公仔箱論壇店址及人均消费：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o" S0 m& [$ O  W8 X

3 k% ]1 L) q' _店址：
: p+ @; c& n6 q( ]4 Dtvb now,tvbnow,bttvb北京东城区雍和宫大街185号TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' J) k9 w6 \9 d7 h( w4 {
（具体地址详见上图）5.39.217.77:8898% P  ?8 P# H( i, b# G( u1 ~# @
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