人们吃海鲜,讲究的还是追鲜为大前题,多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂,让客人慕名而来,是花心血经营所获得的成果。tvb now,tvbnow,bttvb/ D1 x9 h |. T$ f' G/ ~9 A+ F$ t
位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜,从父辈经营至近30年,是海鲜业者的金字招牌,想尝鲜想吃海鲜的,都会想到他。
戴起厨师帽,手上握着锅抣的大厨黄思达,其实年纪只得38岁,却是经验老到。tvb now,tvbnow,bttvb" K0 a% [+ g: p4 `
公仔箱論壇, Q3 C6 m/ Z! D# C3 D
黄思达从小跟在父亲黄振和(阿吉)身旁,对厨艺有研究尝试的兴趣,14岁开始投身厨艺,16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。20余年的经验,再加上胞弟黄思祥的协助,兄弟俩拍挡上阵,阿吉海鲜经营规模越做越大,在客人的推崇之下,每一晚均高朋满座。
tvb now,tvbnow,bttvb h8 h5 p8 Q' y# o1 d8 D8 F
“不断求新求进步,带给客人更多新鲜新尝试与食物选择,改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”
“招牌菜以新鲜为主,也以海鲜为主,菜式的变化可以无穷,也可以一层不变,然而,与时并进才能持久经营,客户的支持才会无穷尽。”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s5 ?* m, o; q9 P- d
+ a) \) I7 Q$ g7 L7 _0 T
“做为厨师,煮出来的食物就是自己的成品,获得食客的赞扬,他们吃了开心开胃,那就是最大的满足感,也是厨师前进的动力来源。”# u1 K$ G4 O4 Z2 x
: U) N* V2 d9 u$ V5 L
所以,未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何,或以何方式出手,倒要等黄思达来揭晓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X2 ?( J% `, \2 g% H7 U
入口海鲜精品
阿吉海鲜店内,有入口加拿大的象拔蚌,有阿拉斯加的蜘蛛蟹,美国的白雪蟹(皇后蟹),波斯顿的龙虾,也有澳洲的生蚝,美国的响螺,样样都是海鲜精品
5.39.217.77:88981 q: K! Y6 w+ ~, \) m1 w2 ?
以上价格仅供参考
公仔箱論壇7 _, a/ ~9 z+ e5 ?9 q
阿吉海鲜饭店
地址:6881,Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.
联络号码:04-3233319,0124258552,0124918736
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |