Board logo

標題: [中式食譜] 青瓜水晶雞柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-9-7 06:44 AM     標題: 青瓜水晶雞柳

材料  
( D& v% \  r( u: u/ J5.39.217.77:8898青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻(拂勻)雞扒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E  }) o* C' f1 E8 Y- k) H4 f

7 H% ~) g' S. N+ a) Q2 `  J5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃味
8 g' F5 ^- l. F6 S6 m' Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
3 _3 a$ k% f  u公仔箱論壇
9 d. l2 R2 ]& |3 T9 u3 g' L. y6 G調味
# C" _+ s2 ?+ D- wtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量9 f9 \$ ?3 [# i2 B
& ]' c" `  @" D& O0 }5 p2 }1 M
做法
7 H2 f# J) s  o$ Y+ _; i1.先將雞扒切件,加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘,然後放滾水中以大火烚熟撈起。  J! b$ J$ x% N- S
+ n( J: U9 a$ k
2.開大火煲滾水,下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。# |% M; d6 S& c% _! j* \

& L' I0 _" v" `& h7 u# _0 `公仔箱論壇3.開大火,燒熱鑊下雞湯,生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件,滾起後下水晶麪煨至略收乾水,以生粉水埋芡。
( w' ?  u2 H2 B8 {5.39.217.77:8898
3 [6 P) {( _* Otvb now,tvbnow,bttvb4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。公仔箱論壇' o/ _( U( {2 J' |' }/ }





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0