標題:
[中式食譜]
青瓜水晶雞柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-7 06:44 AM
標題:
青瓜水晶雞柳
材料
. {( D7 F$ W9 T
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
公仔箱論壇7 J* S; S" `$ M6 i1 e5 g
, b* G/ F+ J& i) S4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
醃味
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p. r% {& e5 r# h+ |2 H
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
公仔箱論壇 c* P+ |& f* ?* U. v
: r5 _7 u9 x, A. o+ g8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味
1 I7 x6 q8 v7 ]3 Y; ztvb now,tvbnow,bttvb
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
1 `0 G" X6 `. T* `- J: o9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m2 P. x( h0 H6 G7 n, ^# Q5.39.217.77:8898
做法
, |% L- X! S1 s! c4 q8 V- G# Q b公仔箱論壇
1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
公仔箱論壇+ K8 U9 y' J* [* h6 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \7 b- B- v* q1 Z8 K+ R
2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
# {' z. _( G, f" W# F8 h公仔箱論壇
( T$ w& {! V: @
3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
5.39.217.77:8898- N7 S; A x( D: [# B
1 T [- ]; K% y5.39.217.77:8898
4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb9 r, n; q3 S3 P+ `" ~6 P% C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
