標題: [美食介紹] 回味知青岁月——厦门老知青[28P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-5 11:05 PM     標題: 回味知青岁月——厦门老知青[28P]

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& R" U$ ?2 A* z5.39.217.77:8898心中是否有一种难言的感慨。做为80后，对这段历史实际上是不甚了解的
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- C: C. D' q) e8 M+ m/ ~* Ntvb now,tvbnow,bttvb只是从父母的只言片语和电视剧上有个大概的认识5.39.217.77:88989 m* D3 p; E9 Z: _- K. W/ x
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所以，在此我不夸夸其谈' P+ p$ w3 v& I5 d: |3 [) V
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让大家跟着我的照片来感受
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历史背景：
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中华人民共和国成立后，为了解决城市中的就业问题，从50年代中开始就组织将城市中的年轻人移居到农村，尤其是边远的农村地区建立农场。早在 1953年人民日报就发表社论《组织高小毕业生参加农业生产劳动》。1955年毛主席提出“农村是一个广阔的天地，在那里是可以大有作为的。”成为后来知识青年上山下乡的口号。从这一年开始共青团开始组织农场，鼓励和组织年轻人参加垦荒运动。
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% k8 B" v' Z+ i8 `6 n; ?& v# h! gtvb now,tvbnow,bttvb这个是俺们的书包，里面有啥，大家猜猜～～公仔箱論壇  `+ g- |  z% d9 \9 v
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毛主席说：为人民服务。公仔箱論壇  \3 G( A& C% I3 J
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老知青主营东北菜，在厦门开了也有些年头了，我自己也吃过好几回，以前都没有拍照，这次算是一个比较详细的记录。昨天晚上吃完饭回家的路上才想起来，没有锅包肉，俺大爱的...
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东北大柿子，据说是从北京空运来的，很东北的做法，糖拌，在厦门很少人这么吃，不过电视上确实常见。5.39.217.77:8898+ D1 G9 F% t7 q4 b* N- p. b
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熏酱拼盘，有猪蹄儿、大肠、香肠、牛肉等等，偶觉得还不错，六鱼一直帮偶夹，呼呼。
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& R  ]4 L7 A- z0 q牛仔骨炒地瓜：这是哪儿的菜，第一次见这吃法，蛮有意思的。公仔箱論壇  z6 c$ E6 E) C, g( [; n' J; z' W

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长白山松仔鱼：东北菜里好像都有这道，刀功火候都很好，那个酱汁儿也超棒的，就是鱼不是我喜欢的，有小细骨，我不太会吃。不过做这道菜好像就得用这种鱼，我在其他地方也吃到过。
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& f0 y5 W5 A) s' q+ t& O5 [3 e公仔箱論壇那鱼肉切的粗细均匀，很佩服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D8 N- p' z! c1 }  ~' U/ W
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满口香，以前也吃过，其实就是日本豆腐，还是要沾点酱汁儿好吃。我沾着上面松仔鱼的汁吃了。
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7 B8 a: u( s) r6 U& n) t6 S- I1 v长白山蕨菜：整张桌子扫得最干净的一盘菜。蕨菜很嫩，很好吃。
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" g7 w- T6 \" B) M1 w5 z5.39.217.77:8898大骨豆皮炖：大骨啥滋味儿偶不知道，那豆皮真是太好吃了，嫩嫩的，又有点点小麻辣，过瘾极了。5.39.217.77:8898, h  F' {/ ~* C; j

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. o- p3 F7 r$ |( J, f; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地三鲜：我吃了喜欢的茄子，也是最吃油的那个，呼呼。
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干锅田鸡：非常辣，里面红绿辣椒颜色的搭配让整道菜看起来非常靓眼。味道也很不错，偶还蛮喜欢滴，可能跟我自己偏好吃田鸡也有关系吧。
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鸡蛋饼：很嫩，很好吃。比我上次去吃的时候好吃多了。可是，这甜的东西，我居然沾着六鱼碗里的辣椒油吃，昨天晚上我又是不太状态的那种，汗。
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) g; ^5 q! |: @1 z/ o2 _3 \tvb now,tvbnow,bttvb饺子，有两种馅儿的，一种是猪肉白菜，一种是猪肉韭菜。6 q* `4 `- V; f* W. T9 B  ^! u( Y! P9 q

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我吃的是韭菜馅儿的，咬了一口给大家拍。我们吃饭就是这样，极其麻烦，一堆人要拍东西。5.39.217.77:8898, @  M# u' ]  [: S
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7 X  r5 m  P& f5 itvb now,tvbnow,bttvb小鸡炖榛蘑：非常东北的东北菜，榛蘑我家嘛有，小熊送的，啥时候我也来整。东北那啥水晶粉丝，去跟我老哥顺点儿。tvb now,tvbnow,bttvb; j5 c9 M# x& M* x

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大骨炖酸菜，最后面才上的，拍完顾着收相机就没尝了。
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雪衣香蕉，特好吃的甜品，外面是一层厚面粉糊，里头是一块香蕉。皮软内馅香，贼棒。- ]! Z* c/ v. G0 }$ u* M
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刚上来的时候都“气鼓鼓的”，放置一小会儿接触到冷空气就会自己慢慢的缩小，店员有吩咐我们一定要赶紧吃。可是我们桌一直拍，见证了他从圆到扁的过程。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H: q/ Y# B' Y, p4 }2 R+ L! o- X% Y
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7 Y# j4 W7 L4 s) H' D0 x$ D/ ^拨丝地瓜。饭后甜品，拉一拉，嗯，有丝儿哦。
# A. s' b9 C0 I' i8 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }% u" W! V/ O/ S- q4 y
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* s' B. `- V6 s+ d) b9 j公仔箱論壇这家新店的占地面积非常大，从前是厦门第一家平价式仓储超市，见证了厦门超市业的发展和竞争的残酷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e+ n9 V# F! ~& L" J

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" x$ I4 j! Z" I* m" G8 k( U: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# M8 ~- T; h6 [1 L3 f

) G9 E: h: B" [5 C4 Vtvb now,tvbnow,bttvb他们的坐椅上也特意去特制了带了红五角星的。
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+ O" ]: v7 |9 v7 M# t0 M' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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包厢的门牌也很有意思，什么老三届，革委会等都跟那段岁月有着密不可分的关系。" p! U9 r: W& P, O0 x

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( D2 F' h( s: N4 G- i* j  @tvb now,tvbnow,bttvb店址及人均消费：
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店址：
; {0 s# T5 f" S0 ]厦门湖里区嘉禾路344号之5-10
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