標題: [美食介紹] 回味知青岁月——厦门老知青[28P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-5 11:05 PM     標題: 回味知青岁月——厦门老知青[28P]

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4 q; A+ c5 \+ }. [- D看到这身装扮，你会想到啥？
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时光是否轮回倒转？4 R9 C, G8 S( {& K3 L
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心中是否有一种难言的感慨。做为80后，对这段历史实际上是不甚了解的5.39.217.77:88987 c- E: [5 X5 p& d+ `6 r

; J$ \0 R4 C! R4 e只是从父母的只言片语和电视剧上有个大概的认识
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所以，在此我不夸夸其谈公仔箱論壇. v$ E& K% `# ~" O  O# F
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让大家跟着我的照片来感受
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) L. a  k+ U/ G公仔箱論壇历史背景：
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中华人民共和国成立后，为了解决城市中的就业问题，从50年代中开始就组织将城市中的年轻人移居到农村，尤其是边远的农村地区建立农场。早在 1953年人民日报就发表社论《组织高小毕业生参加农业生产劳动》。1955年毛主席提出“农村是一个广阔的天地，在那里是可以大有作为的。”成为后来知识青年上山下乡的口号。从这一年开始共青团开始组织农场，鼓励和组织年轻人参加垦荒运动。
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所有女服务员，长发的都扎着这样的小辫儿，上面还扎条红头绳...很有味道..
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  k2 ~  }, G# r9 [; h- ?4 p5.39.217.77:8898这个是俺们的书包，里面有啥，大家猜猜～～公仔箱論壇6 k3 x' G& ~8 s3 X& }; k8 u) @

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- ?4 Q' B7 f' R& O毛主席说：为人民服务。, t5 J1 ]9 }  Q: |1 p. Z1 a: G
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# [& C; X9 ]' |% [5.39.217.77:8898老知青主营东北菜，在厦门开了也有些年头了，我自己也吃过好几回，以前都没有拍照，这次算是一个比较详细的记录。昨天晚上吃完饭回家的路上才想起来，没有锅包肉，俺大爱的...
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东北大柿子，据说是从北京空运来的，很东北的做法，糖拌，在厦门很少人这么吃，不过电视上确实常见。; y+ Z# D; w. v8 j

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0 n5 E/ C  p( n1 V6 P熏酱拼盘，有猪蹄儿、大肠、香肠、牛肉等等，偶觉得还不错，六鱼一直帮偶夹，呼呼。5.39.217.77:88982 M$ d0 O0 V' o2 ?% J7 y

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7 _% Z9 s; U7 f5.39.217.77:8898牛仔骨炒地瓜：这是哪儿的菜，第一次见这吃法，蛮有意思的。tvb now,tvbnow,bttvb0 K4 w8 L+ E# \2 d7 m
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: U# ?/ K. n4 p: z$ K) B2 [5 y长白山松仔鱼：东北菜里好像都有这道，刀功火候都很好，那个酱汁儿也超棒的，就是鱼不是我喜欢的，有小细骨，我不太会吃。不过做这道菜好像就得用这种鱼，我在其他地方也吃到过。
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那鱼肉切的粗细均匀，很佩服。7 I. ?3 w4 O- c& o6 A
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9 b7 |9 C) M* T: d3 C满口香，以前也吃过，其实就是日本豆腐，还是要沾点酱汁儿好吃。我沾着上面松仔鱼的汁吃了。
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2 m1 N/ ?% S+ |6 x% {% O( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。长白山蕨菜：整张桌子扫得最干净的一盘菜。蕨菜很嫩，很好吃。
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: [7 k( N  E6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨豆皮炖：大骨啥滋味儿偶不知道，那豆皮真是太好吃了，嫩嫩的，又有点点小麻辣，过瘾极了。
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  O0 b" d. K$ ~tvb now,tvbnow,bttvb地三鲜：我吃了喜欢的茄子，也是最吃油的那个，呼呼。
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: S$ w, \, ?% _2 y: H# i! Q公仔箱論壇干锅田鸡：非常辣，里面红绿辣椒颜色的搭配让整道菜看起来非常靓眼。味道也很不错，偶还蛮喜欢滴，可能跟我自己偏好吃田鸡也有关系吧。) o7 j7 b2 O" d4 U# {" @

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, o$ K7 x* f* Z2 c$ y* I6 {鸡蛋饼：很嫩，很好吃。比我上次去吃的时候好吃多了。可是，这甜的东西，我居然沾着六鱼碗里的辣椒油吃，昨天晚上我又是不太状态的那种，汗。
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8 Q) k, S% C1 e6 z+ `饺子，有两种馅儿的，一种是猪肉白菜，一种是猪肉韭菜。
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我吃的是韭菜馅儿的，咬了一口给大家拍。我们吃饭就是这样，极其麻烦，一堆人要拍东西。) _+ W( o, P% n( t! ~( k; V0 v

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小鸡炖榛蘑：非常东北的东北菜，榛蘑我家嘛有，小熊送的，啥时候我也来整。东北那啥水晶粉丝，去跟我老哥顺点儿。
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. _; N; U  s, [$ u$ j4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨炖酸菜，最后面才上的，拍完顾着收相机就没尝了。
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$ D2 t  x$ r% n- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; q$ ~# m+ l# P" S5 e9 j+ r8 Stvb now,tvbnow,bttvb雪衣香蕉，特好吃的甜品，外面是一层厚面粉糊，里头是一块香蕉。皮软内馅香，贼棒。
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刚上来的时候都“气鼓鼓的”，放置一小会儿接触到冷空气就会自己慢慢的缩小，店员有吩咐我们一定要赶紧吃。可是我们桌一直拍，见证了他从圆到扁的过程。。* F+ b/ \  q8 j" G( m; b- V

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拨丝地瓜。饭后甜品，拉一拉，嗯，有丝儿哦。! y! \/ ]+ A+ k# n  c" q* [, p; e

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这家新店的占地面积非常大，从前是厦门第一家平价式仓储超市，见证了厦门超市业的发展和竞争的残酷。
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他们的坐椅上也特意去特制了带了红五角星的。7 N6 L( h+ t' O- V

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1 K6 a6 Z& s. }' ^" S包厢的门牌也很有意思，什么老三届，革委会等都跟那段岁月有着密不可分的关系。8 |3 [7 C: R5 |6 n# A
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