標題: [美食介紹] 回味知青岁月——厦门老知青[28P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-5 11:05 PM     標題: 回味知青岁月——厦门老知青[28P]


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时光是否轮回倒转？
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心中是否有一种难言的感慨。做为80后，对这段历史实际上是不甚了解的
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, D7 F1 T% H' g& g; V只是从父母的只言片语和电视剧上有个大概的认识
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所以，在此我不夸夸其谈
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( r* n# l% H9 {! C5 Ytvb now,tvbnow,bttvb让大家跟着我的照片来感受
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/ ]+ N( x2 T: [7 q8 t历史背景：
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+ j: q# N8 d. O" Rtvb now,tvbnow,bttvb中华人民共和国成立后，为了解决城市中的就业问题，从50年代中开始就组织将城市中的年轻人移居到农村，尤其是边远的农村地区建立农场。早在 1953年人民日报就发表社论《组织高小毕业生参加农业生产劳动》。1955年毛主席提出“农村是一个广阔的天地，在那里是可以大有作为的。”成为后来知识青年上山下乡的口号。从这一年开始共青团开始组织农场，鼓励和组织年轻人参加垦荒运动。
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2 ?/ W0 d* k2 y9 ]$ w所有女服务员，长发的都扎着这样的小辫儿，上面还扎条红头绳...很有味道..公仔箱論壇2 x( J( k( P2 R! @: h0 H
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这个是俺们的书包，里面有啥，大家猜猜～～
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3 v: u4 J' F: H# {5.39.217.77:8898毛主席说：为人民服务。
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老知青主营东北菜，在厦门开了也有些年头了，我自己也吃过好几回，以前都没有拍照，这次算是一个比较详细的记录。昨天晚上吃完饭回家的路上才想起来，没有锅包肉，俺大爱的...5.39.217.77:88983 o  `( y* S) k0 ]5 v- f
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东北大柿子，据说是从北京空运来的，很东北的做法，糖拌，在厦门很少人这么吃，不过电视上确实常见。* q* J% e  Q: L7 z

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: r8 [9 @3 g: x5 l6 o公仔箱論壇熏酱拼盘，有猪蹄儿、大肠、香肠、牛肉等等，偶觉得还不错，六鱼一直帮偶夹，呼呼。
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牛仔骨炒地瓜：这是哪儿的菜，第一次见这吃法，蛮有意思的。公仔箱論壇# [8 ]2 a4 T& K- e& \
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1 |. q  }7 y. z( d, X( S8 Y6 B公仔箱論壇长白山松仔鱼：东北菜里好像都有这道，刀功火候都很好，那个酱汁儿也超棒的，就是鱼不是我喜欢的，有小细骨，我不太会吃。不过做这道菜好像就得用这种鱼，我在其他地方也吃到过。0 u" w2 r9 k, z+ w/ S, j6 g

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那鱼肉切的粗细均匀，很佩服。公仔箱論壇) S! e; O0 W- I$ P- a" q. w: i
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满口香，以前也吃过，其实就是日本豆腐，还是要沾点酱汁儿好吃。我沾着上面松仔鱼的汁吃了。公仔箱論壇$ N" R# h4 \" g2 L) m; G

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& c, v& r7 ]( u' q% T+ ^' }. q- V% U长白山蕨菜：整张桌子扫得最干净的一盘菜。蕨菜很嫩，很好吃。
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大骨豆皮炖：大骨啥滋味儿偶不知道，那豆皮真是太好吃了，嫩嫩的，又有点点小麻辣，过瘾极了。3 M- o  d; _, h0 G+ ]0 g
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地三鲜：我吃了喜欢的茄子，也是最吃油的那个，呼呼。
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干锅田鸡：非常辣，里面红绿辣椒颜色的搭配让整道菜看起来非常靓眼。味道也很不错，偶还蛮喜欢滴，可能跟我自己偏好吃田鸡也有关系吧。
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5 y, c" b+ X" T/ ]0 a' F鸡蛋饼：很嫩，很好吃。比我上次去吃的时候好吃多了。可是，这甜的东西，我居然沾着六鱼碗里的辣椒油吃，昨天晚上我又是不太状态的那种，汗。
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. H; ]( r* \& {, h: ktvb now,tvbnow,bttvb饺子，有两种馅儿的，一种是猪肉白菜，一种是猪肉韭菜。
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我吃的是韭菜馅儿的，咬了一口给大家拍。我们吃饭就是这样，极其麻烦，一堆人要拍东西。
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小鸡炖榛蘑：非常东北的东北菜，榛蘑我家嘛有，小熊送的，啥时候我也来整。东北那啥水晶粉丝，去跟我老哥顺点儿。7 V, L5 T. E% _. G: |% v. Z+ R1 v

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3 o' D9 b$ ]9 P) v大骨炖酸菜，最后面才上的，拍完顾着收相机就没尝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W. A) s2 B# h+ D1 S
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雪衣香蕉，特好吃的甜品，外面是一层厚面粉糊，里头是一块香蕉。皮软内馅香，贼棒。
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# t; a0 u& S  ~" i3 Q5.39.217.77:8898刚上来的时候都“气鼓鼓的”，放置一小会儿接触到冷空气就会自己慢慢的缩小，店员有吩咐我们一定要赶紧吃。可是我们桌一直拍，见证了他从圆到扁的过程。。tvb now,tvbnow,bttvb. ?% m8 r6 A# f$ w

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( i1 `( b" G4 Z" d+ r( K公仔箱論壇拨丝地瓜。饭后甜品，拉一拉，嗯，有丝儿哦。5.39.217.77:8898& P* V* n0 {% M- R" q* w

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这家新店的占地面积非常大，从前是厦门第一家平价式仓储超市，见证了厦门超市业的发展和竞争的残酷。" ?3 J  _5 C5 ^4 n7 `
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: D4 ^! S8 F4 x8 W* _- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他们的坐椅上也特意去特制了带了红五角星的。tvb now,tvbnow,bttvb! H: e/ m9 H( Y8 T! C4 B' l8 U; f

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包厢的门牌也很有意思，什么老三届，革委会等都跟那段岁月有着密不可分的关系。
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! C) g" B& j- h! m店址：
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