標題: [中式食譜] 鮮人參燉鴿 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-5 05:09 PM     標題: 鮮人參燉鴿

材料：tvb now,tvbnow,bttvb- l5 k5 b, v* [, P8 Y: D1 Y0 w- {
鮮人參 - 2枝
# s0 E  M5 ~& y. N乳鴿 - 1隻（300克）
7 y' q1 L( g7 g% L7 F* t( e5 J公仔箱論壇豬 - 240克公仔箱論壇: t* `) a5 C  X. |: u
淮山 - 8片5.39.217.77:8898- @& W# \+ k2 y& f2 k
杞子 - 2湯匙; |4 V0 E: N+ T
沸水 - 3杯
9 S( Z7 ?" q( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 適量
! z4 J; y6 @6 v1 O7 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：$ o/ v/ Q% d6 G
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
1 @$ E! O2 f6 xtvb now,tvbnow,bttvb2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。 公仔箱論壇/ u- `( C2 ^6 H/ R
3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。
7 A9 Q( k0 z% f8 ~' m' y5 w5.39.217.77:88984  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。
7 p# j( N4 S6 v0 b& g0 ]. u, V; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-5 08:18 PM

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。

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