Board logo

標題: [甜品] 芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: 062062    時間: 2010-9-4 04:32 PM     標題: 芝士蛋糕

朱古力清蛋糕材料*︰
9 V0 H1 ?+ O( W$ d5 L" O( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  5個
% A. V0 u5 A/ X1 `& K9 t5.39.217.77:8898糖  75克
3 |( M- h( W, J1 q% K5 F5.39.217.77:8898麵粉  60克
1 N0 ]' e% k* g" g2 o7 k; U5.39.217.77:8898朱古力粉(無糖) 15克
. Q5 S9 i: [9 r. g* {栗粉  25克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P' S4 S8 r8 ~0 T
鮮奶  25克
1 K# I, O8 Q' c/ p" y- D- h公仔箱論壇集油/牛油(溶液) 25克
3 `9 `  w% O9 ?" d/ K5.39.217.77:8898
( a$ \2 ]! Y# m8 @/ s: b公仔箱論壇芝士餡料:公仔箱論壇6 F7 Y0 P; T/ X$ n6 D( v
忌廉芝士 200 克
5 v1 b# r: a* X6 U8 T0 q# {' C" T" z糖  60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K$ ?% Q4 K5 }( K: p
鮮奶  45克
' i3 \" |$ h7 T! m! V& y3 @# qtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉  1大匙* Z: p. `7 Z9 g5 Y% ^0 k
檸檬汁  10克
, }* _5 Y2 G& A: F. b  H公仔箱論壇水  2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W: h! Z: ~1 x; n' R8 E8 O4 v8 C( Z
忌廉(打企)  250克
% ]) m4 y* ]5 X+ Htvb now,tvbnow,bttvb酒 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z; c2 h4 q% e. _# t
鮮果 適量公仔箱論壇/ w: C4 m4 }) Q% c& ?; y  i
tvb now,tvbnow,bttvb+ e0 |8 K: O- u, \; B- F, f
用具:
# \+ U- {; m! s5.39.217.77:8898圓形模
1 g6 D: e5 T1 m4 Dtvb now,tvbnow,bttvb* t" {3 `- n: k2 T4 H4 K4 K
朱古力清蛋糕製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ g: v1 q" Z1 V
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
( q0 }* }, k' Q$ otvb now,tvbnow,bttvb2.蛋加糖打至忌廉狀,將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
7 B: n! f: V) v& ?6 P% S) K. K3.再加入鮮奶及牛油拌勻,用175度焗30-35分鍾熟透即可。
/ r# h1 R, `0 ~8 g) |* Z公仔箱論壇, Z; o. F" z& v3 F# z) \& A
芝士蛋糕製法:
; s5 C3 w2 W& b3 d3 R( [6 Y# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.清蛋糕切成2-3塊薄片,掃上rum酒,一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B4 U2 Y, L0 B
2.魚膠粉加檸檬汁、水,隔熱水坐溶(備用)
# K7 K$ B. f/ d) }0 w  W) }) L5.39.217.77:88983.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟,加入魚膠水拌勻,再加入忌廉,再次拌勻。
2 C3 Z0 i7 ~3 E4 Z公仔箱論壇4.放入環形蛋糕片,倒入適量芝士溶液,再放入蛋糕環(如品字形)排放,重複此步驟直至芝士溶液用完,放入雪櫃雪四小時以上。5.39.217.77:8898, N8 K+ k' n: d6 c( H2 W" U


作者: iiseisehung    時間: 2010-9-5 02:16 PM

感謝分享, 等等就來做做看~我最愛吃蛋糕了




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0