朱古力清蛋糕材料*︰tvb now,tvbnow,bttvb) t9 C5 G: a2 o+ t- E# I/ V9 T7 ?
蛋  5個
7 g- ^* A: p6 h+ B- O3 d! Y糖  75克
  Y9 M3 ]1 t: O& L! s- itvb now,tvbnow,bttvb麵粉  60克5.39.217.77:8898& w# H: P" M) _- m
朱古力粉(無糖) 15克
  N5 r2 H: ], J% g  Z4 Q栗粉  25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |+ t" |* c/ _5 n" J5 o
鮮奶  25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }, n4 v$ B2 }- \/ Z
集油/牛油(溶液) 25克
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4 y/ O& M8 n& D$ [8 @. \芝士餡料:
) ~# j8 w7 d, R1 G忌廉芝士 200 克
8 t' ^4 A- h8 ]糖  60克# {7 D' K2 P9 m" @  D: F
鮮奶  45克
, R( f: }, g% [魚膠粉  1大匙
3 B7 G& K! Z( ]* X/ F9 k# t檸檬汁  10克9 ?1 x* N6 T; i3 T
水  2大匙
: }0 W7 Z2 F. n# A8 M% e- o忌廉(打企)  250克公仔箱論壇$ S9 J9 f# P3 L0 `. _  }2 h7 B
酒 適量
& h, _% J4 _$ ]! s) @5.39.217.77:8898鮮果 適量
" x5 k4 V+ t  T* }" [5.39.217.77:8898" K( F! ~9 ?' |. ~  F, x7 U2 H" C
用具:
5 v: @9 a9 `: h. Qtvb now,tvbnow,bttvb圓形模
* L9 ?8 c) h- @, A公仔箱論壇公仔箱論壇- a; v) U2 _2 w0 t# B* V: T: c4 }
朱古力清蛋糕製法:5.39.217.77:8898+ ~2 v5 n$ G9 l/ d1 v( u+ I
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
/ ]0 e- I) i5 B3 O3 d6 T, [3 \公仔箱論壇2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
6 E& p' M& C4 [公仔箱論壇3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb  r6 F9 ?% v9 ^0 e2 F0 `5 y) A

2 K, V4 ~9 A+ E6 P) }tvb now,tvbnow,bttvb芝士蛋糕製法:
. J1 z" ]7 v7 C9 V5 X) d5.39.217.77:88981.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
/ [" G$ f+ O) L1 I% n% ?2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)9 _/ [* ]( P9 e! L! u! c- ~8 r
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. f% w+ M7 \  }6 ~) U$ t
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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