Board logo

標題: 吃叻沙配薄餅 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-3 10:03 PM     標題: 吃叻沙配薄餅


' d6 d9 f2 b9 C5 ~! O8 Gtvb now,tvbnow,bttvb班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）
( K, j, B) y' R  X# C$ K0 S0 ?' D5.39.217.77:8898
  O" h- f5 {! g* u( l公仔箱論壇% o( _& o* S3 |1 Q; Q9 Y
酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）公仔箱論壇. i7 ^6 c2 K% B2 b* s

7 X# S% {' s* e7 n9 {, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?: e: x" ?" @! v& q
叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）
# b+ n/ E9 V1 y1 J) s* otvb now,tvbnow,bttvb; C6 m9 T, G5 t5 B( C$ t' J+ `, ^

  h" r; V" C) D( A; t5.39.217.77:8898叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb( M8 t" C: y3 ?( q6 i2 V
tvb now,tvbnow,bttvb% Y+ u/ x& x0 \
tvb now,tvbnow,bttvb5 E8 h7 j2 }, b1 A. ~
班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）
- y0 x4 P# r5 I: G/ `1 [! F7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* Z& S# R0 C9 u9 U
tvb now,tvbnow,bttvb9 q. v3 H' Z" H3 E
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）
; A- h5 q: J8 i1 P, Z/ S3 \公仔箱論壇5 S& ]9 J. `6 w* ?9 G# o
tvb now,tvbnow,bttvb$ d; J- f0 F! C: Q# {6 f
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）
7 H, a: E8 O; b4 s+ P" q: n, H- D. W公仔箱論壇
( R5 Z; F/ C; R, V) [5 U
3 a% |0 r$ \% ]  ], c2 c5.39.217.77:8898娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
/ ~7 R% M/ v6 ?6 N/ ?0 X5.39.217.77:8898
: V; D4 [/ P! Z5 |: r* Z* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K3 B5 n: b, b! Xtvb now,tvbnow,bttvb娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）
3 ]- s$ _. m) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M2 F. o9 v+ w' X公仔箱論壇6 u6 D) H) Z; z" Z- ~" j* q) n
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
+ K, P# ?3 y$ q  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L8 p* m5 i% Q公仔箱論壇
) t6 Q5 S& p0 U6 A4 z% F$ Y2 ^$ wtvb now,tvbnow,bttvb光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）
# q. \. s1 ]. A6 q5 w" ~tvb now,tvbnow,bttvb
* C  ~1 e  k. ]' T5.39.217.77:8898
* ]6 S9 \0 U% Y9 n' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。
) u$ i' S; }3 I0 y& c' W- X7 K0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J- ?3 [: R8 V6 w8 ]2 z" C7 U
年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
3 O: D! l+ T; j' M9 ~, O4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R' N% L* n# a5.39.217.77:8898頂著大籃子穿街過巷
2 p5 S0 y; T& E! A
+ J4 L, c3 T$ i% D* p/ I7 t) t5 L) A探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”
/ d, b8 Q1 Z' ^% r; T# ttvb now,tvbnow,bttvb
2 |3 L& G" q" _/ `3 v- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。
; Q6 \5 O8 c  i* k& u# f. }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q7 k, H0 I# ^7 f
聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。2 B( m5 Y& i, i* H' R

( @% b: l* Q6 M* J# ]( }0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”公仔箱論壇$ J. L, ?* g# o) ]0 Y5 I. o% n1 ^, q5 Y

9 A# ~0 A- ]' _: `; E9 O3 s5 S賣了那麼多年都沒起價
0 {+ D! p- b9 s0 G* i- j; ?0 D公仔箱論壇公仔箱論壇5 W2 B: b' L5 X) E* G4 p
他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
/ o2 {9 f4 a/ n) ?! q5 vtvb now,tvbnow,bttvb' ~6 h2 n$ [4 R2 M7 ^  T+ ]
那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z  R- \8 l( R3 l8 X" O  c1 T$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb- O7 p. }2 e1 k; \5 ?
“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。
+ x; m; }  }; h+ S0 l# E1 B6 r. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l  i# n9 m  @
感慨  S8 J  e5 P. N1 P- X
最好的時光不再6 s3 ^4 Z* g8 o' p/ X( B0 Q; Y8 Y2 |
公仔箱論壇$ F( S( ?7 w. e: r. X/ l( K
“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”4 m" ^8 @# [% G, v; [, W  Q

' f4 I* x; y. Y( p  p1 y$ W公仔箱論壇這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。
) p  ~/ T% u7 Z/ Q# q1 f3 G; `
6 M- q2 D# G! W. T. x" |1 V5.39.217.77:8898流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
' c# p* I# m+ ?6 X. O& }6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% y6 J: q) v9 N0 m' f3 F/ D2 \
擺賣地點：
8 s) d' N7 t5 |5 g1 F9 [5.39.217.77:8898早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）
- E$ r4 a* c6 G' w) R5.39.217.77:8898下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm
作者: nksooi    時間: 2011-3-20 08:43 PM

Thanks for sharing !
作者: SweetLemon    時間: 2011-3-24 10:41 AM

8 _; G( M5 d4 n, k# p" O" N  u
流口水。。。
作者: ckboyzovv    時間: 2011-3-24 10:52 AM

看上去相当的美味。
作者: ggcor    時間: 2011-3-25 01:35 PM

顏色好吸引,不知味道怎樣
作者: 穷羊羊    時間: 2011-3-25 07:00 PM

顏色好吸引,不知味道怎樣
作者: zhyyxdd234    時間: 2011-3-26 11:18 PM

这是不是西餐.
作者: rocwang    時間: 2011-3-27 05:01 PM

看起来非常不错
作者: sky8000    時間: 2011-5-8 10:35 AM

没吃过，有机会的话一定要去尝一尝。。
作者: silverstar    時間: 2011-5-8 10:05 PM

Thank you!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0