標題: [美食介紹] 情有义的海鲜盛宴——汉通海鲜[10P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-2 09:48 PM     標題: 情有义的海鲜盛宴——汉通海鲜[10P]

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- }" }: ]2 j4 u) |& M" Mtvb now,tvbnow,bttvb汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。公仔箱論壇" |4 ^7 ~' {0 W& s! K! a0 I; z
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今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。
' |3 i- h" L7 c# m& F0 g9 j! X公仔箱論壇大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！公仔箱論壇, ?  ^' R- a$ a2 x7 a
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绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！tvb now,tvbnow,bttvb" E* {' ?, D% Q1 Q- t$ I. E

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7 {) e5 A9 V3 ^# h5 S+ ~$ |4 o* `- k5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 K1 |4 P7 u# c3 D' K2 R# x! p, s

6 P0 ^2 ~# r; ~6 l! {3 f& Q3 f" u公仔箱論壇超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～
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, `7 [4 k/ X+ D" d; Q我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！tvb now,tvbnow,bttvb+ E/ O/ q  C- c: e9 m) c

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炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵
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8 K4 E$ S7 P( I3 ~2 G; p盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！
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  K5 d& R* M  g0 U" j8 h: H& _& Btvb now,tvbnow,bttvb葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～
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7 [% b  S$ c0 n$ k, A" @2 ]2 j) A葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s9 }8 R5 t+ ~
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9 N& [: `3 C' c" x- R蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～
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: g! P8 B  F* t. o9 A" [公仔箱論壇店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）
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人均消费：125元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u1 D. o' v6 }1 F, H' X" X( ]
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/ R1 S. C# t/ l8 q1 B# G' k& P菜式口味：5: b0 b% A; ^& d% H3 |6 P
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