標題: [美食介紹] 情有义的海鲜盛宴——汉通海鲜[10P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-2 09:48 PM     標題: 情有义的海鲜盛宴——汉通海鲜[10P]

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  l$ u; p5 R7 S/ P% k+ B& Ttvb now,tvbnow,bttvb汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。公仔箱論壇7 `7 d5 F" c4 W; o

0 f$ e4 o+ }, [今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。
$ r4 D! m; f! o2 z! a/ C  h公仔箱論壇大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！) B% Y2 ^% }6 z# ?8 C
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绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！
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超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～
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我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！公仔箱論壇; V$ b& ^; ], G4 ^1 }, b0 x4 |

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; D3 e8 E5 U7 k7 d# E. {炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵tvb now,tvbnow,bttvb1 B* [# i' g' i  h# Z
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4 y; K3 b* u, }1 a盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！+ W" G6 j2 F: |: x

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+ `9 p+ ~  o; u% O/ W. b! N- }( {$ w5.39.217.77:8898葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～5.39.217.77:8898/ D- Q# I$ r8 ]' o
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葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～
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9 s2 J8 X9 g( F3 F& S$ K8 Y公仔箱論壇蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～) O" ~7 e0 T+ G/ o5 _: z8 d

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: J# |2 H/ {, w. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）/ @5 W  k8 O5 m7 q

. u: n9 U4 \8 k) n0 r9 ?人均消费：125元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J2 U3 s& w: ]3 R* b/ ?) s
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7 D9 r4 {( w. e2 Y' L. N环境服务：4
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菜式口味：5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @1 B  r# l4 ?4 P

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