公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 醋汁凉瓜片 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-9-2 06:33 AM 標題: 醋汁凉瓜片

材料: I2 V, N! Q: i" g1 R! o' H  l
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升公仔箱論壇! d+ F. s! b- B$ @# D  r

調味料
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N4 S+ D( s2 O. k* d% g
% E5 Y1 ?4 Z( H" _/ D
做法
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。6 D, r$ p2 p% U& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R; D2 B$ n9 p) S0 D5 D- ^
2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。9 {+ E. ~$ n1 b' l' g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t1 `. w' T8 v& @- i  Z) M$ I
3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 - s: a- f+ s# U

作者: hippy_123 時間: 2010-9-2 01:12 PM

感謝信息。熱天下錯的選擇。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)