標題: [中式食譜] 醋汁凉瓜片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-2 06:33 AM     標題: 醋汁凉瓜片

材料8 _% s' Z& V% e
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
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; }: b" ^; B- V" l% i公仔箱論壇調味料
, o2 x( A! x# W4 s# d公仔箱論壇陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克tvb now,tvbnow,bttvb$ z. m2 t) X, R3 d' s2 x2 S3 y1 K

$ t, n' w/ V: q8 M+ n7 d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s/ q7 _( x2 [5 h/ _, P( L( n
做法
. L* a; e/ e" E3 F1 m. |7 h公仔箱論壇1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。5.39.217.77:8898- i  j5 U& c8 R4 C' T. R6 p

2 P- M, N- O, H4 i- l; K' X1 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。5.39.217.77:8898: I/ e  M/ J. l6 j. h" C5 ]& D

- g1 X. Z# t$ B8 A$ ]3 n5.39.217.77:88983.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 5.39.217.77:88982 ~) S; W$ Z+ x% t/ n

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-2 01:12 PM

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